Gastrecensie·Leesfragment

Gastrecensie

Het negende gebod

Chris Houtman

0000270947_Het_negende_gebod

coenraad
Recensie van Coenraad De Kat
a
a
a
a

Algemene info:
Auteur: Chris Houtman
Titel: Het negende gebod
ISBN: 9789045215686
Uitgeverij: Karakter
Genre: spionagethriller
Pagina’s: 400
Uitgave: paperback

Over de auteur:

Chris Houtman was na een carrière in het Amsterdamse Theater De Engelenbak jarenlang werkzaam bij IDTV als eindredacteur en scenarioschrijver. Hij maakte daar onder meer programma’s als Taxi, de dramaserie Finals voor BNN en Westside voor AT5/NPO. Daarnaast schreef en regisseerde hij verschillende theaterproducties op locatie en was hij betrokken bij historische festivals. Sinds 2016 legt hij zich volledig toe op zijn schrijverschap.

Over het boek:

Als bij een antiquariaat in Parijs een onbekende tekst van de Romeinse schrijver Plinius de Jongere te koop wordt aangeboden, beseft Anthony Mulligan, conservator van het British Museum, dat hij op een historisch unicum is gestuit.

Tegelijkertijd wordt de Nederlandse scenarioschrijfster Esther van Baerle gevraagd voor een internationale speelfilm die de vrouwenhaat binnen de Rooms-Katholieke Kerk aan de kaak wil stellen op basis van ditzelfde Plinius-document. Als Esther voor haar research op bezoek gaat bij haar vroegere professor, expert op het gebied van manuscripten uit de oudheid, treft ze hem aan in zijn werkkamer, badend in het bloed, vermoord.

Ze doet vervolgens een beroep op de geschiedkundige expertise van Anthony Mulligan, die vroeger luitenant in het elite-SAS-corps van het Britse leger blijkt te zijn geweest. Samen worden ze meegezogen in een meedogenloze intrige, waarbij zij de militante en duistere kanten ontdekken van de oerconservatieve katholieke organisatie het Legioen van Christus.

Niet alleen ontdekken zij hoe Maria Magdalena en andere belangrijke vrouwen in de eerste eeuwen van het christendom werden verketterd, maar ook hoe gevaarlijk fake news uit de christelijke oudheid zelfs vandaag nog kan zijn. Worden zij slachtoffer van religieuze fanatici die ‘het ware geloof’ en de onderdrukking van de vrouw verdedigen?

Leesfragment:

https://www.karakteruitgevers.nl/include/leesfragmenten/yv72actf.pdf

Coenraads mening:

Bij een antiquariaat in Parijs wordt van de Romeinse schrijver Plinius de Jongere een onbekende tekst aangeboden. De conservator, Anthony Mulligan van het Brits Museum, beseft dat het om een unieke tekst gaat.
De Nederlandse scenarioschrijfster Esther van Baerle wordt gevraagd mee te werken aan een internationale film die de vrouwenhaat binnen de Rooms-katholieke kerk aan de kaak stelt op basis van hetzelfde document en als ze op bezoek gaat bij haar vroegere professor, een expert op het gebied van manuscripten uit de oudheid, treft ze hem badend in het bloed in zijn werkkamer aan.
Esther doet een beroep op de geschiedkundige expertise van Anthony Mulligan, voormalig luitenant van de elite-SAS-corps van het Britse leger.
Samen worden ze meegezogen in een meedogenloze intrige en ontdekken ze de duistere kanten van de oerconservatieve katholieke organisatie ‘Het Legioen van Christus’.
Ze ontdekken niet alleen hoe Maria Magdalena en andere belangrijke vrouwen in het Christendom werden verketterd, maar ook hoe gevaarlijk fake nieuws uit de oudheid zelfs vandaag de dag nog van invloed is.
Worden zij slachtoffers van de religieuze fanatici die de onderdrukking van de vrouw verdedigen?

Aan de cover zie je meteen dat het verhaal te maken heeft met de Rooms-katholieke kerk en nadat ik de tekst op de achterflap had gelezen, was mijn interesse gewekt.
Na het begin van de twee verhaallijnen zie je al vrij snel het verband ertussen. Dat de auteur, Chris Houtman, kennis van zaken heeft is duidelijk te merken en de combinatie van informatie uit het heden en verleden geven het verhaal een soepele compactheid, waardoor het vlot en zonder moeilijk taalgebruik leest.
De meeste karakters, uitzonderingen daargelaten, ondergaan in het verhaal geen grote veranderingen en dragen genoeg bij om het geheel compleet te maken.
Het verhaal is een goede combinatie van fictie en non-fictie, waardoor ik me helemaal kon verliezen in het verhaal, maar het deed me ook realiseren dat de Rooms-katholieke kerk niet erg blij zal zijn met de wijze waarop de religie wordt vertolkt.

Boeken met een onderwerp over de kerk scheppen bij mij altijd een bepaalde verwachting qua opbouw van het plot en de spanning en Het negende gebod voldeed geheel aan die voorstelling.

Chris Houtman heeft een feministische rol in Het negende gebod ingebracht en is een waardige opvolger van zijn debuut Akte van berouw.

Rating: 4/5

Het negende gebod kan je kopen bij je lokale boekhandel of bij

Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Boekenwereld.com
Libris.nl
Paagman.nl
Bookspot.be
Standaardboekhandel.be

Boektrailers·Gastrecensie·Leesfragment

Gastrecensie

Deel 1 van de Resistance-trilogie

Bloedspoor

Louise Boije af Gennäs

0000279048_Bloedspoor

coenraad
Recensie van Coenraad De Kat
a
a
a
a

Algemene info:
Auteur: Louise Boije af Gennäs
Titel: Bloedspoor
Originele titel: Blodlokan
Vertaald door: Corry van Bree
ISBN: 978 90 4521 429 0
Uitgeverij: Karakter
Genre: thriller
Pagina’s: 432
Uitgave: paperback

Over de auteur:

Louise Boije af Gennäs is auteur en scriptschrijver. Ze debuteerde in 1991 en sindsdien heeft ze nog acht romans geschreven. Naast haar bijzonder gewaardeerde boeken schrijft ze ook televisieseries en toneelstukken. Ze is de bedenker van de populaire televisieserie Rederiet (De rederij) en haar toneelstukken zijn opgevoerd in het Stadstheater en Het Koninklijk Theater.

Over het boek:

Nadat Sara’s vader tijdens een brand is overleden, verhuist ze naar Stockholm. In het begin lijkt haar leven bijna te soepel verlopen. Sara heeft een aantal traumatische gebeurtenissen meegemaakt en is nu dolgelukkig omdat ze eindelijk het leven leidt dat ze wil.
Al snel beseft Sara dat de zaken anders zijn dan ze lijken. Er gebeuren vreemde dingen die steeds angstaanjagender worden en volkomen onverklaarbaar zijn. Ze begint aan haar eigen geestelijk gezondheid te twijfelen en bekijkt iedereen om haar heen met groeiende argwaan.

Verbeeldt ze zich de vreemde dingen die met haar gebeuren?

De dreiging tegen Sara en haar familie wordt duidelijk als steeds blijkt dat er iemand is die koste wat kost iets van haar wil. Maar wat wil diegene? En waarom? Sara zoekt de antwoorden in het verband tussen de mysterieuze dood van haar vader en de documenten die ze in zijn kantoor heeft gevonden.

Leesfragment:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=71D824BD9685ECAF928195CB209C362A

Coenraads mening:

Sara verhuist naar Stockholm nadat haar vader in een brand is omgekomen. Ze wil haar trauma’s in die stad verwerken door een nieuw bestaan op te bouwen. Ze droomt ervan een leven te kunnen leiden, zoals ze altijd gewild heeft, maar al snel gebeuren er vreemde dingen waar ze geen verklaring voor heeft. Beeldt ze zich in dat het steeds vreemder wordt of gaat ze aan haar geestelijke gezondheid twijfelen?
De dreigingen worden steeds heftiger en onduidelijker en waar komt het vandaan en waarom? Heeft het iets te maken met de dood van haar vader en de raadselachtige documenten die ze in zijn kantoor heeft aangetroffen?
De eerste indruk die de donkere en mysterieuze cover met de daarop in bloedrood geschreven titel bij mij achterliet was dat het om horror ging, maar dat bleek een misvatting te zijn. Mysterieus is het wel.
In Stockholm is het leven voor haar veel moeilijker dan gedacht. Op een dag bezoekt een vrouw het restaurant waar ze werkt. Ze trekt de aandacht vanwege haar opvallende stijl. De vrouw doet Sara een aanbod om voor haar te komen werken en ze zegt haar zware baan vaarwel. Ze hoopt dat het geluk eindelijk voor haar is weggelegd.
Sara is interessant en intrigerend, want je wilt erachter komen of dat al de bizarre dingen die rondom haar gebeuren de waarheid is of dat Sara mogelijk aan een geestesziekte lijdt.
Het boek is in de ik-vorm geschreven, waardoor het verhaal goed binnenkomt. Het verhoogt de spanning, zeker naarmate die steeds dieper wortelt.
Louise Boije af Gennäs is tevens een scriptschrijver en dat is goed aan de proportionele opbouw van het boek te merken. Geen momenten dus om je aandacht te verliezen.
Het open einde laat je verlangen naar het tweede deel van “De Resistance-trilogie”.

Rating: 4/5

Bloedspoor kan je kopen bij je lokale boekhandel of bij

Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Boekenwereld.com
Libris.nl
Paagman.nl
Bookspot.be
Standaardboekhandel.be

Leesfragment·Recensies·Verfilmd

Recensie: Donnybrook

Donnybrook

Frank Bill

0000245604_Donnybrook

Algemene info:

Auteur: Frank Bill
Titel: Donnybrook
Originele titel: Donnybrook
Vertaald door: René van Veen
ISBN: 9789045212654
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: aktie
Pagina’s: 208
Uitgave: paperback

Over de auteur(s):

Frank Bill groeide zelf op in de uitgestrekte bossen van Southern Indiana en heeft zijn ervaringen gebruikt om Donnybrook te schrijven. Hij schrijft over country, southern gothic and whiskey op zijn populaire blog Frank Bill’s House of Grit.

Over het boek:

Donnybrook is een mengeling van pure adrenaline, rauwe humor en het over the top geweld van Quentin Tarantino en de hick fiction van Cormac McCarthy en Donald Ray Pollock.

Voor Jarhead Johnny Earl is er nog maar één mogelijkheid om eten te kopen voor zijn gezin en dat is de Donnybrook in Orange County winnen.
Elk jaar in augustus komen daar de meest doorgewinterde bare-knuckle-vechters bij elkaar voor dit toernooi. Onder toeziend oog van een enthousiaste menigte vol drugs, drank, weddenschappen en hamburgers, gaan twintig mannen elkaar te lijf tot er nog maar één overeind staat. De overblijver wint de ongelofelijke prijs van honderdduizend dollar.
Jarhead staat bekend als de meest taaie bokser uit Kentucky en is ervan overtuigd dat de Donnybrook zijn weg naar een beter leven en een ontsnapping aan als zijn problemen is.
Maar er zijn meer die azen op de Donnybrook. Chainsaw Angus – een gepensioneerde vechter die de klappen in zijn gezicht zat is – en zijn losbandige zus Liz koken methamfetamine in een verscholen hut, diep in de bossen. De Donnybrook is voor hun een uitgelezen kans om veel klanten in een keer te bereiken en een fortuin te verdienen. Het gaat om zoveel geld dat Liz zich afvraagt of ze dat wel met haar broer wil delen en of ze er niet beter zelf met het geld vandoor kan gaan.

Frank Bill schetst met scherpe pen een wereld die stevig verankerd is in de realiteit, maar tegelijkertijd niet onderdoet voor spectaculaire Hollywoodfilms. Het is dan ook geen verrassing dat de filmrechten van deze titel inmiddels verkocht zijn.

Leesfragment:

http://www.karakteruitgevers.nl/include/leesfragmenten/e8hjqivb.pdf

Mijn mening:

Zo nu en dan krijg je een boek voor de kiezen die totaal over-the-top is maar waarbij je toch leesplezier aan beleefd.
Dit had ik bij het lezen van Donnybrook van Frank Bill.

Het verhaal begint met deze definitie:

Donnybrook: een rumoerig en chaotisch tafereel; een verhitte discussie.
In de 18e eeuw was dit uitgegroeid tot een enorme bijeenkomst, die elk jaar op 26 augustus begon en 15 dagen duurde, een verzamelplek voor paardenhandelaars, waarzeggers, bedelaars, worstelaars, dansers, vedelaars en venters van alle mogelijke etenswaren en drank. Donnybrook was berucht in Ierland en daarbuiten voor zijn lawaai en ordeloosheid, maar vooral voor de door de whisky aangewakkerde vechtpartijen die na zonsondergang plaatsvonden. […] Volgens de legende gaf een bezoeker aan de Donnybrook Faire de voorkeur aan vechten boven eten.

Johnny Earl, Jarhead in het verhaal, zoekt een manier om zijn gezin te onderhouden en onderneemt de trip naar Donnybrook om mee te dingen naar de hoofdprijs van 100.000 dollar in het vechttornooi. Een reis met heel veel hindernissen.
Maar we maken ook kennis met Angus en Liz, die me heimelijk deden denken aan het koppel in de film Natural Born Killers, alleen nog gestoorder.

Ofwel is de auteur de scriptschrijver van Quentin Tarantino, ofwel heeft hij zijn ideeën uit diens films gehaald, maar je kan met recht en rede zeggen dat Donnybrook zonder moeite in het rijtje Tarantino-uitspattingen, letterlijk en figuurlijk, hoort.
Iedere bladzijde beschrijft wel een weggeschoten hoofd, liters bloed, kapot geslagen tanden, in stukken gereten vlees of andere folteringen.

Je hoeft geen hoogstaande literatuur te verwachten, maar als je in bent voor een pure adrenalinekick dan is Donnybrook echt een knal voor je kop waard.

Rating: 3,5/5

Donnybrook kan je kopen bij je lokale boekhandel of bij

Karakter Uitgevers
Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Paagman.nl
Libris.nl
ECI.be
Standaardboekhandel.be

Gastrecensie·Leesfragment



Soms kun je maar beter niet weten wat je buren doen

Misstap

Jet van Vuuren

Recensie van Karin van Gemst
a
a
a

Algemene info:
Auteur: Jet van Vuuren
Titel: Misstap
ISBN: 9789045213651
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: Thriller
Pagina’s: 320
Uitgave: paperback
a

Over de auteur:

Jet van Vuuren, pseudoniem van Hennie de Groot (1956), was werkzaam als beeldend kunstenaar en boekhandelaar. Eerder won ze verhalen wedstrijden van dagblad Trouw. Hierdoor kreeg ze een masterclass van Kristien Hemmerechts.

Jet debuteerde in 2011 met Zomerdruk, Misstap is haar tiende boek.
Inmiddels is ze gestopt met beeldend werk en werkt nu parttime als bibliothecaris in de Nieuwe bibliotheek in Almere.

Jet schrijft thrillers waarin vrouwen de hoofdrol spelen. De personages zijn verknipt, moordlustig, maar toch herkenbaar. In haar boeken wordt er nauwelijks geschoten en vloeit er zeer weinig bloed. Het gif zit juist in de dagelijkse dingen.
a

Over het boek:

Den Haag wordt tijdens een hittegolf opgeschrikt door een aantal gruwelijke moorden. Jonge vrouwen zijn het slachtoffer geworden van een seriemoordenaar die volgens de politie zeer waarschijnlijk een psychopaat is. Al snel blijkt dat deze vrouwen allemaal op Tinder zaten en vermoedelijk kort na hun date met de dader in de duinen bij Scheveningen door hem zijn gedumpt. In de pers duikt een schokkend detail op: bij alle vrouwen zijn beide handen verwijderd. Britt van Dijk, die na persoonlijke problemen in de buurt van Den Haag is komen wonen, probeert haar vriendin Anja, die rechercheur bij de politie is, te helpen bij het opsporen naar de dader.

a
Leesfragment (te downloaden):

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=71D824BD9685ECAF6C3269EB6F1F09D7 

a
Karins mening:

Het decor is oer-Hollands en zo goed omschreven, dat je gelijk in het verhaal zit.
Ik verwacht een spannend verhaal te gaan lezen.
De cover laat de tekst zien Soms kun je maar beter niet weten wat je buren doen; de achterflap Den Haag wordt opgeschrikt door een aantal moorden. Jonge vrouwen zijn het slachtoffer van een seriemoordenaar, die volgens de politie zeer waarschijnlijk een psychopaat is.

Den Haag wordt opschrikt door een aantal moorden gedurende een hittegolf.
Het gaat om jonge vrouwen, die allemaal op Tinder zaten. Vermoedelijk kort na hun date met de dader zijn zij in de duinen van Scheveningen gedumpt. Een schokkend detail: beide handen zijn verwijderd bij deze vrouwen!!!
We volgen 3 buren met partners uit de keurige wijk Benoordenhout. Zij zorgen voor de nodige verdenkingen. Aan rechercheur Anja en haar vriendin Britt (privé detective) de lastige taak deze moordenaar te pakken.

Ik vind het een prettig te lezen boek.
Je pakt het makkelijk op, wordt nieuwsgierig gemaakt naar de dader. Ik vond het verrassend wie de dader bleek te zijn (werd regelmatig op het verkeerde been gezet). Het spanningsniveau was voor mijzelf iets aan de lage kant (had hier wel rekening mee gehouden) maar velen zullen dit geen struikelpunt vinden. Voor mijn gevoel een typische vrouwenthriller, alsnog een aangename afwisseling tussen boeken, die bol staan van het bloedvergieten.
a

Rating: 3,5/5
a

Misstap kan je kopen bij je lokale boekhandel of bij

Karakter Uitgevers
Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Boekenwereld.com
Libris.nl
Paagman.nl
ECI.be
Standaardboekhandel.be

 

Leesfragment·Recensies


115 recepten voor heerlijke gerechten en een goed leven

Oprah’s favoriete gerechten

Oprah Winfrey

Algemene info: 

Auteur: Oprah Winfrey
Titel: Oprah’s favoriete gerechten
Oorspronkelijke titel: Food, Health and Happiness, 115 On-Point Recipes for great meals and a better life
Vertaald door: Claudia Dispa/Vitataal
ISBN: 9789045215426
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: non-fictie, culinair
Uitgave: hardcover
Pagina’s: 232

a
Over de auteur: 

Winfrey werd op 19 januari 1954 geboren als Oprah Gail Winfrey in de Amerikaanse staat Mississippi. De rassensegregatie die vooral in de zuidelijke Amerikaanse staten nog aan de orde van de dag was, zorgde er voor dat Winfrey opgroeide in bittere armoede.

Na een verschrikkelijke jeugd, maakte ze de middelbare school af, waar ze er, door de stimulans van haar vader, achter kwam dat ze intelligent was en een talent had voor spreken in het openbaar. Ze won een beurs voor de universiteit en ging in 1971 op 17-jarige leeftijd communicatie studeren.

Tussen 1971 en 1986 was haar leven een ware rollercoaster en werd ze de eerste zwarte miljardair ter wereld.
Naast politieke invloed gebruikt ze haar macht en geld ook voor goede doelen. Zo heeft ze meerdere eigen stichtingen die zorgen voor onderwijs in Afrika en in eigen land voor de allerarmsten.

a
Over het boek: 

Na een jarenlange strijd tegen haar overgewicht heeft Oprah Winfrey eindelijk de manier gevonden waardoor zij een goede relatie met eten heeft weten op te bouwen.
Oprah deelt haar 115(!) recepten, die gebaseerd zijn op het succesvolle Smart Points-systeem van Weight Watchers. Bij ieder recept staat het aantal punten dat het recept ‘kost’ binnen het systeem. Op deze wijze kun je zelf een gebalanceerde en overwogen keuze maken in je eetpatroon.
Met afwisselende recepten voor ontbijt, lunch en diner is Oprah’s favoriete gerechten een boek dat voor iedere bewuste eter onmisbaar is. De heerlijke soepen, perfecte salades en slanke hoofdgerechten zorgen voor een uitgebalanceerd, maar smaakvol eetpatroon.
Het boek is gelardeerd met persoonlijke verhalen en anekdotes, waarbij Oprah eerlijk vertelt over alle strijd die zij in haar leven heeft gevoerd met en tegen eten. Ze deelt de hoogte- en dieptepunten in woord en beeld. 

Zolang ik me herinner ben ik iemand geweest die de goede dingen des levens graag deelt met anderen. Als ik iets tegenkom wat me genoegen doet, opbeurt of me op mijn gemak stelt, wil ik dat graag met iedereen delen. Zo ontstond ook dit kookboek. De lessen die ik heb geleerd, de ontdekkingen die ik heb gedaan, maken deel uit van mijn leven en worden verteld via voedsel. – Oprah Winfrey

a
Inkijkexemplaar:

http://www.karakteruitgevers.nl/include/leesfragmenten/l4g30jf8.pdf 

a
Mijn mening:

Wie kent Oprah niet? Van actrice tot talkshowhost, iemand die voor de zwakkeren opkomt tot haar befaamde kookboeken…. Als je van haar nog niet heb gehoord, kom je weliswaar van een andere planeet.
Een zeer warme, goedlachse dame die tijdens haar leven heel veel heeft meegemaakt maar er zich niet heeft door laten kisten. Een dame die evenals zovelen de strijd met de kilo’s moet aangaan. En daar gaat Oprah’s favoriete gerechten over. Heerlijk én gezond.

Als je mensen bij je thuis uitnodigt, nodig je ze uit bij jezelf. – Oprah Winfrey

Een hardcover met een prachtige foto van een picknickende Oprah nodigt uit om dit boek onmiddellijk te openen en te genieten van paginagrote familiefoto’s.
Een zeer overzichtelijke inhoud laat je kennis maken met overheerlijke gerechten. Niet alledaags maar zeker het uitproberen waard.
Ieder hoofdstuk krijg je een inkijk op het leven van de auteur.
Op de linkerbladzijden staan de gerechten afgebeeld, op de rechterzijde krijg je een zeer duidelijke uitleg hoe je zelf aan de slag kunt met het recept. Hier en daar staat er een handgeschreven kanttekening, wat ik persoonlijk mooi vind ogen.
Heerlijk vullende soepen, buitengewone kipgerechten, overheerlijke vis- en vleesgerechten, groenten en granen op een uitzonderlijke manier bereid… een kookboek om U tegen te zeggen.

Als je werk doet waarvan je houdt en dat bevredigend is, komt de rest vanzelf. – Oprah Winfrey

Watertandend bekijk ik pagina per pagina en mijn post-it’s verdwijnen gestaag bij elk recept dat ik graag onder handen ga nemen.
But most of all, een kookboek waarbij gelet is op het SmartPoints-systeem van Weight Watchers. Voor mij het enige dieet dat echt zijn vruchten afwerpt en waarbij je niet het idee hebt op dieet te zijn.
Een boek dat ik graag aanbeveel en als ik mensen op bezoek krijg, mogen ze het inzien, maar het blijft van mij. Oprah’s favoriete gerechten is voor mij nummer 1 in de kookboekenlijst van 2017
.
a

Rating: 5/5

Oprah’s favoriete gerechten koop je bij je lokale boekhandel of online via

Karakter Uitgevers
Bol.com
Bruna.nl
Ako.nl
Libris.nl
Paagman.nl
Proxis.com
Eci.be
Standaardboekhandel.be 

 

 

 

 

Leesfragment·Recensies


Inspiratie voor de beste smaakcombinaties en culinaire creativiteit

Smaakvrienden

Angélique Schmeinck

Algemene info: 

Auteur: Angélique Schmeinck
Titel: Smaakvrienden
ISBN: 9789045212968
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: non-fictie, culinair
Uitgave: hardcover
Pagina’s: 304

a
Over de auteur: 

Nederland telt slechts twee vrouwelijke SVH Meesterkoks en één daarvan is Angélique Schmeinck. Jarenlang was ze bewaakster van een Michelinster, om zich nu vooral te richten tot lezers, luisteraars en luchtreizigers. Met haar CuliAir Luchtballon Restaurant is ze vooral bedenker van culinaire avonturen.
Daarnaast is Angélique een van de vaste gezichten van 24Kitchen Television waar zij ondermeer het programma Impress your Friends presenteert.

a
Over het boek: 

Smaakvrienden is een inspiratiemethode die toegang geeft tot een wereld van smaakcombinaties. Aan de hand van overzichtelijke mindmaps die de relaties tussen ingrediënten en producten weergeven, ontdek en creëer je keer op keer jouw volgende unieke gerecht. Het principe van Smaakvrienden is dat elk ingrediënt of product zijn eigen favoriete relaties met andere ingrediënten heeft. Neem nou de tomaat. Iedereen weet al jaren dat die dikke vrienden is met mozzarella, basilicum en olijfolie. En zo is appel met bleekselderij en noten ook een bekende combinatie. Maar er zijn tal van ingrediënten, en vooral bereidingen, waarvan minder bekend is met wie ze een vaste vriendschap hebben opgebouwd.
a

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=71D824BD9685ECAFCC979E056C3119D0 

a
Mijn mening:

Heb je ook al eens gehad dat je voor de ijskast staat en bekijkt wat je die avond weer uit je mouw moet toveren? Je ziet de kip, je ziet de champignons, je ziet nog andere groenten… en dan begint er een radertje in je hersenen te draaien. Wat past bij wat? Waar ga ik geen flater mee slaan? Gaat deze combinatie echt wel samen? Op dat moment ben je bezig met foodpairing. Mooi woord hé, klinkt een beetje zoals mensen aan elkaar koppelen maar die hoeven gelukkig niet in de pan.

Iedere tv-kok spoort elke amateurkok aan om te experimenteren met voedsel. Stap van dat gerecht af dat je moeder of grootmoeder al tig keer voor jou gemaakt heeft en zet iets nieuw en gedurfd op tafel. Met Smaakvrienden moet je niet ver zoeken om de juiste combinaties te vinden.

Elk ingrediënt kent een verhaal
Een herinnering
Een gevoel
Een betekenis
Elk gerecht kent een tijdloos ogenblik…

Of het nu over groente, fruit, vis, vlees, zuivel, graanproducten, kooktechnieken of smaken gaat, je vindt het allemaal terug in de smaakcombinaties van dit boek.

Iedereen weet al dat mevrouw tomaat verzot is op meneer basilicum, of dat dat overheerlijke stronkje witlof het best smaakt met een sappig appeltje. Maar wat dacht je van een gegrilde aubergine met gepofte rode paprika, basilicum en mozzarella. Of een cheesecake van gorgonzola en blauwe bessencompote. Je kan het zo gek nog niet bedenken of je brengt een culinaire sensatie op tafel.

Voor mij is dit weer een musthave-boek dat ontelbare keren gehanteerd gaat worden als ik weer eens een keertje een black-out voor mijn koelkast krijg en nood heb aan inspiratie.

 

Rating: 5/5

Smaakvrienden koop je bij je lokale boekhandel of online via

Karakter Uitgevers
Bol.com
Bruna.nl
Ako.nl
Libris.nl
Paagman.nl
Proxis.com
Eci.be
Standaardboekhandel.be 

 

 

 

 

Leesfragment·Recensies


Twee moeders, twee zonen, een oorlog

In het veld

Jesse Loncraine

Algemene info: 

Auteur: Jesse Loncraine
Titel: In het veld
Originele titel: In the field
ISBN: 9789045213859
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: literaire roman
Uitgave: paperback
Pagina’s: 254

a

Over de auteur: 

Jesse Loncraine studeerde Engels in Bristol en Violence, Conflict & Development aan SOAS, University of London. Na korte tijd als journalist te hebben gewerkt in Londen en Kenia, verhuisde hij naar New York waar hij zich nu bezighoudt met het maken van documentaires over genocide en oorlogsmisdaden. Voor deze documentaires reisde hij naar Kenia, Oeganda, Congo en Libanon.

a
Over het boek: 

De getroebleerde journalist Orin Perth verdwijnt van de ene op de andere dag van de aardbodem, ergens in Oost-Afrika. Hij heeft net een opzienbarend en ontroerend artikel naar zijn redactie gestuurd over Christine Lokeka die allen achter is gebleven in haar dorp, nadat de militie van een warlord haar man heeft vermoord en haar zoon Paul gekidnapt heeft.

Liz, de moeder van Orin en zelf een gepensioneerd verslaggeefster, vertrekt ondanks haar hopeloos lijkende strijd tegen kanker naar Afrika, op zoek naar haar verdwenen zoon. Terwijl zowel Liz en Christine ieder op eigen wijze worstelen met de verdwijning van hun zoons, worstelen Orin en Paul om in leven te blijven zonder hun eigen menselijkheid te verliezen. Beiden komen in aanraking met een warlord die zowel afschuwelijke wreedheden begaat als avonden lang prachtige tekeningen van zijn kindsoldaten maakt in poging zich als kunstenaar te ontplooien. Hij dwingt de jonge kinderen hun eigen portretten met een bebloede duimafdruk te ondertekenen, waarna hij ze overal achterlaat in de dorpen die hij plundert. 

In het veld raakt je. Jesse Loncraine neemt je mee naar een donkere en vaak wanhopige wereld. Zijn schrijfstijl spaart niemand en is onsentimenteel maar tegelijk tot tranen roerend. – Michael Palin

a
Leesfragment: 

http://www.karakteruitgevers.nl/include/leesfragmenten/is2qhvzc.pdf 

a
Mijn mening:

Een kindsoldaat prijkt op de crèmekleurige cover van dit boek, waarbij de auteursnaam bedrukt is met een bloedige vingerafdruk. Dit bepaalt het verhaal dat Jesse Loncraine neerschrijft in zijn boek In het veld.

In het veld gaat over twee verschillende jongens, Orin en Paul. Orin is volwassen en een ietwat getroebleerde journalist die zijn heil in drugs zoekt. Paul is een jongen die, samen met andere jongens, door een warlord wordt meegenomen uit hun dorp in Afrika.
Hun wegen kruisen zich doordat Orin via een artikel kennis maakt met Pauls moeder, Christine Lokeka en hij haar beloofd op zoek te gaan naar Paul.
Aan de andere kant krijgen we dan het verhaal van Liz, Orins moeder, die herstellende is van borstkanker. Zij gaat op zoek naar haar zoon Orin omdat ze hem nog wil vertellen waarom ze hem verlaten heeft toen hij jonger was.
Al deze levens vermengen zich met elkaar tot ze uiteindelijk allemaal op hetzelfde punt belanden en maar één doel voor ogen hebben, de reddingsactie rond Paul.

In het veld is een krachtig verhaal zonder rauw te worden. Alhoewel de gebeurtenissen rond warlords en kindsoldaten echt wel gruwelijk zijn, heeft de auteur toch geprobeerd om de ruwe kanten er af te halen zodat hij een diepmenselijk verhaal kon neerschrijven.
Dit verhaal heeft me gepakt omwille van de schrijfstijl zonder melig te zijn, maar omwille van de eerlijke kijk op de personages hun karakter.
Zeer sterk boek!


Rating: 4,5/5

In het veld koop je bij je lokale boekhandel of online via

Karakter Uitgevers 
Bol.com
Bruna.nl
Ako.nl
Libris.nl
Paagman.nl
Proxis.com
Eci.be
Standaardboekhandel.be 

Heb je een digitaal abonnement? Lees dan via

Kobo Plus

 

 

 

 

nieuw·Recensies


Hét gratis vegetarische magazine 

VegaFriendly 

Voorwoord: Maryam Hassouni

Maryam Hassouni (1985) is actrice en bekend van o.a. Dunya & Desie en Flikken Rotterdam.
In 2013 werd zij door de bezoekers van de website van de Vegetariërsbond gekozen tot ‘Meest Sexy Vegetariër’.

Vanmorgen viel het eerste nummer van het gratis vegetarische magazine VegaFriendly van Karakter Uitgevers in de bus.

VegaFriendly staat voor gezond, duurzaam en lekker eten. Ikzelf eet graag mijn stukje vlees, vis of kip, liefst alle dagen maar ik probeer dit toch wel te minderen. Daarom leek het me wel leuk om een keertje dit magazine te bekijken.

If slaughterhouses had glass walls, everyone would be a vegetarian. – Paul McCartney

Met deze quote wordt de eerste pagina van VegaFriendly geopend. Men had geen betere slagzin kunnen nemen, me dunkt.
VegaFriendly staat voor gezond, duurzaam en lekker eten en het is totaal niet het doel van dit magazine om de lezer te bekeren maar wel om anders tegen je eetgewoontes aan te kijken. Vegetarisch is niet minder lekker dan een overvloedige maaltijd met vlees. Het is gewoon een kwestie van knopje omdraaien in het hoofd en anders beginnen denken. Ik ben er zelfs zeker van dat het een verrijking zal worden van mijn eetpatroon.
Het magazine is zoals alle magazines opgebouwd met een colofon, een voorwoord, een inhoud en artikels. Artikels volop tips, variaties, recepten, winacties… Dit alles voorzien van zeer mooi verzorgde foto’s.
Er is voldoende plaats gemaakt voor advertenties over boeken die uitsluitend over veganisme gaan. Moest je gebeten worden door de heerlijk uitziende gerechten, dat je onmiddellijk weet waar je meer van dit lekkers moet zoeken.
En moest je toch de smaak van vlees missen, probeer dan eens de vleesvervangers van De Vegetarische Slager, waar in dit eerste nummer een artikel aan gespendeerd is.

Voor mij was dit eerste nummer een zeer aangename kennismaking en ik ga zeker en vast de overheerlijke gerechten die beschreven zijn, een keertje maken. De volgende editie mag gerust dubbel zo dik zijn want ik ben ervan overtuigd dat er een groot publiek is voor dit soort magazines. 

Heb je geen gratis nummer kunnen bemachtigen maar wil je ook kennismaken met VegaFriendly? Je kan het online bekijken via https://issuu.com/melema/docs/666xxx_vegafriendly_def_-_online

 

 

 

 

Recensies

Is het een agenda of een planner? Nee! Het is een… 

Bullet Journal

Zamarra Kok

Algemene info: 

Auteur: Zamarra Kok
Titel: Bullet Journal
ISBN: 9789045214047 / 9789045214146
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: non-fictie, planner, agenda
Uitgave: softcover
Pagina’s: 240

a

Over de auteur: 

Zamarra Oomes-Kok (1972) is freelance journaliste. In deze hoedanigheid schreef ze meerdere organizing-artikelen voor bladen als Allerhande, JAN, Margriet en Vriendin.
Dertien verhuizingen hebben haar een expert gemaakt op het gebied van opbergen en weggooien. Om deze kennis te delen schreef zij het boek Opgeruimd! dat met recht een bestseller genoemd mag worden (al meer dan 10.000 verkochte exemplaren in de boekhandel!).

Zamarra is bekend van de boekjes Amsterdam onder vriendinnen (alleen in België verkrijgbaar), Lekker Schoon, basisboek voor een schoon en opgeruimd huis en Lekker Handig die zijn verschenen onder het label van Margriet. Hierna is ze via een aantal freelance-omzwervingen terecht gekomen bij haar huidige uitgever Karakter Uitgevers B.V. Hier schreef zij het bovengenoemde Opgeruimd!, Handboek voor je huis en de Organizing Agenda 2008 verschenen.
a

Over het boek: 

Een bullet journal is de eerste stap naar een minder vol hoofd; je krijgt grip op je gedachten. Daar heb je er veel te veel van, gemiddeld zo’’n 50.000 per dag. Geen wonder dat je het gevoel hebt dat je hoofd vol zit en dat je niks gedaan krijgt. Zelfs als je goed georganiseerd bent, is er nooit één plek waar alles samenkomt. Je schrijft afspraken in je agenda, taken op je whiteboard en wensen, bespiegelingen en gevoelens in je dagboek. En dan nog kan het overzicht ver te zoeken zijn, en zijn verbanden lastig te leggen.

Een bujo helpt je om alles wat je bezighoudt overzichtelijk bij elkaar te zetten. Het is een dagboek, wensenlijst en takenlijst ineen. Je takenlijst helpt je productief te blijven. Een dagboek helpt je reflecteren. En een wensenlijst helpt je na te denken over je doelen.

Door deze drie systemen in één boekje te combineren, kun je veel beter bepalen wat jij belangrijk vindt in het leven. De mogelijkheden van een bullet journal zijn werkelijk eindeloos. Je kunt het boekje gebruiken als braindump of bucketlist, om je gewoontes bij te houden of om je doelen op te stellen. Daarnaast helpt het je om de creativiteit in jezelf te (her)ontdekken, want jij bepaalt hoe je vorm geeft aan de bundeling van je gedachten: met bijvoorbeeld tekeningen, knipsels, kleuren en handlettering. 


Mijn mening:

Hoe begin je in een BuJo dat vol staat met dot’jes? Hier moest ik even voor in mijn haar krabben.
Iedere lezer/niet-lezer of iedereen die graag met agenda’s werkt gaat met plezier van de massa’s notitieboekjes of agenda’s overschakelen naar een bullet journal, eens je begrijpt waar het hier om draait.

Een BuJo helpt je prioriteiten voor vandaag helder te krijgen zonder dat je je langere termijnprioriteiten uit het oog verliest.

Je wordt bij de aanschaf van zo’n ding natuurlijk niet in het ongewisse gelaten. Via een korte handleiding of uitleg over de basisprincipes kan je er snel mee aan de slag.
Het leuke aan zo’n BuJo is dat je deze kan aanpassen hoe je zelf wil door middel van “bullets”, kleurtjes, nummeringen, stickers, washi-tape…
Maar dit kan ik toch ook in mijn agenda of notitieboekje hoor ik je al denken. Tuurlijk, maar heb jij maar 1 van elk nodig voor al je afspraken, to-do-lijstjes, verjaardagen, wenslijstjes, notities, planningen…? Ik niet. Als ik even fijn na ga, denk ik dat ik makkelijk aan een tiental stuks kom, wat het echt niet overzichtelijker maakt.
Nog een pluspunt van een BuJo: door de downloadbare decoratiebladen (of hier) ben je creatief bezig waardoor je in deze al zeer drukke tijden toekomt aan wat ontspanning terwijl je je leven beter plant… waardoor je weer meer tijd creëert om nog meer aan ontspanning te doen. Klinkt toch niet slecht.

Papier biedt rust. Jij, je pen en dit boekje. Meer heb je niet nodig.

Dus, ben je nog niet in het bezit van een bullet journal, dan is dit weer een leuke tip voor een volgend geschenk!

Ben je een beetje bezeten geworden en wil je nog veel meer nut uit je BuJo halen? Neem dan zeker een kijkje op de originele website of facebookpagina!
aaa

Rating: 5/5

Bullet Journal kan je kopen bij je lokale boekhandel of bij

Karakter Uitgevers
Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Paagman.nl
Eci.be
Standaardboekhandel.be

 

BlogSociety

 

 

 

 

Recensies

Met de groe(n)ten van Jon

Echt eten

Jonathan Karpathios

Algemene info: 

Auteur: Jonathan Karpathios
Titel: Echt eten
ISBN: 978 90 4520 433 8
Uitgeverij: Karakter
Genre: culinaire non-fictie
Uitgave: hardcover
Pagina’s: 220
a

Over de auteur(s): 

Jonathan Karpathios is een Nederlands-Griekse chef, eigenaar van Restaurant Vork en Mes, ontwikkelaar van de vegetarische bitterbal: de Bieterbal, en bekend van diverse tv-programma’s en van zijn kookboeken over Echt Eten.

Website: jonathankarpathios.nl
a

Over het boek: 

In zijn boek Echt eten gaat Jonathan Karpathios terug naar de basis: wat is de bron van onze voeding? Wie zijn de mensen achter de producten en hoe worden ze gemaakt? Wat is het belang van goede ingrediënten en hoe volg je op eenvoudige wijze de smaak van de seizoenen?

Voor de recepten in Echt eten gebruikt Jonathan Karpathios ingrediënten die zonder kunstmatige toevoegingen tot stand zijn gekomen. Bovendien kookt hij met respect voor het dier, luisterend naar elk moment van het seizoen. In Echt eten kijk je mee over zijn schouder als hij op zoek gaat naar zijn leveranciers en vertelt hij je wat praktisch is om altijd op voorraad te hebben. Echt eten richt zich op de thuiskok en brengt die weer terug naar de essentie: koken met passie en smaak.

Met meer dan 120 recepten geeft het boek volop inspiratie om weer écht eten op tafel te zetten!
a

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=71D824BD9685ECAFBDAD7B99491641D4


Mijn mening:

Juist op tijd viel dit boek op de mat. Mijn moestuin begint uit zijn voegen te barsten maar niet alles kan ineens geconsumeerd worden en niet alles is geschikt om in te vriezen. Jon Karpathios bracht me op enkele ideeën in zijn boek.

Ik ben geen boer. Ik ben geen teler. Ik probeer het gewoon en dat is best gemakkelijk. Je hoeft echt geen astronaut te zijn om een zaadje in de grond te stoppen en te zorgen dat er iets uitkomt. Als we allemaal lokaal onze producten in kopen of verbouwen, ontstaat er een vermindering van CO2, eten we gezonder, weet je weer wat je eet en je leert je boer kennen.

Ik hoop dat je met dit boek iets dichter bij de bron van eten te brengen. Want Echt Eten is afkomstig van de Aarde en zij heeft geen vertegenwoordiger.

Paginagrote foto’s laten je kennismaken met de natuur gezien door de lens van verschillende fotograven die meegewerkt hebben aan dit boek.

Jonathan Karpathios, chefkok, haalt zijn inspiratie uit de natuur. De vele basisrecepten geven je een andere kijk op de producten die in de winkel liggen en dagen je uit om op eenvoudige wijze zelf aan de slag te gaan met groenten en leert je je eigen voorraad aan te leggen van onbewerkte producten.
Aangezien Jon in zijn restaurant alleen met de beste producten wilde werken, besloot hij een eigen kwekerij op te zetten. En in dit boek raadt hij iedereen aan terug naar de bron te gaan en zelf te kweken zodat je weet wat er op je bord komt. Je eigen voorraad creëren zorgt voor een rijk gevoel.

Simpele basisrecepten om het teveel aan groenten in te maken of te wecken. Heerlijke dressings om je salades extra smaak te geven. Ook uiterst geschikt voor de vegetariër want het merendeel van de gerechten zijn vegetarisch.
Maar ook de kunst om groenten en kruiden te drogen wordt duidelijk uitgelegd. Invriezen, inleggen in zout, drankjes, chutneys, sauzen, jam en compotes, noem maar op… je vindt het allemaal terug in dit oerdegelijke boek.
Naast dit alles krijg je ook superlekkere en poepsimpele gerechten op je “bord” geserveerd.
Simpel maar overheerlijk omdat elk gerecht barst van de pure smaken die moeder natuur je aanbiedt als je je een beetje inspant om zelf te kweken.

Maar dit boek gaat niet alleen over groenten. Er wordt ook aandacht besteed aan zuivelproducten, honing om bij weg te dromen, granen, vlees van dieren die niet op hoopjes gekweekt worden in de meest erbarmelijke omstandigheden en verse visproducten.
Jon leert je dat eigenlijk bijna alles wat je op een wandeling tegenkomt, eetbaar is aan de hand van enkele unieke recepten.
Een heerlijk no nonsense-kookboek waarbij de natuur jouw menu bepaalt.

De daad bij het woord stellend, moesten mijn rode bietjes het bekopen met een inmaaksessie die ik uit dit boek haalde. Hierbij mijn foto’s.

aaa

Rating: 5/5

Echt eten kan je kopen bij je lokale boekhandel of bij

Karakter Uitgevers
Bol.com
Proxis.com

Ako.nl
Bruna.nl
Paagman.nl
Eci.be
Standaardboekhandel.be

BlogSociety

Geld verdienen met je blog?