Leesfragment·Meer voor kids·Recensies

Recensie Simon Superspook

Simon Superspook

Cale Atkinson

Algemene informatie:

Auteur: Cale Atkinson
Titel: Simon Superspook
Originele titel: Sir Simon: Super Scarer
Vertaald door: Denise Bos
ISBN: 9789045326276
Uitgeverij: BBNC Uitgevers
Imprint: Flamingokinderboeken.nl
Genre: prentenboek
Aantal pagina’s: 48
Uitgave: hardcover
Verschijningsdatum: 15 maart 2021
Prijs: 14,99 €

Over de auteur:

Cale Atkinson is auteur/illustrator/animator die momenteel in Kelowna, Canada woont. Cale gelooft meer in thee dan in slaap en werkt voortdurend aan tal van projecten. Zijn werk is te vinden in kinderboeken, korte animatiefilms, televisie en games.

Cale is altijd op zoek naar nieuwe en opwindende projecten die zijn vaardigheden uitdagen en hem creatief laten groeien.

Over het boek:

Superspook Simon heeft een nieuwe baan: hij mag gaan rondspoken in een echt huis. Het is een droom die uitkomt, tot er een heel nieuwsgierig kind in het huis komt wonen. Daar is Simon helemaal niet blij mee! Maar dan bedenkt hij een snood plannetje: Chester kan zijn spokenklusjes wel van hem overnemen. Al snel blijkt dat Chester niet zo goed is in spokenklusjes – en dat Simon ook niet goed is in mensenklusjes. Kunnen de twee toch vrienden worden, al zijn ze nog zo verschillend?

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=71D824BD9685ECAFF62173411EC8070B

Mijn mening:

Welk kind houdt er nu niet van verhalen over spookjes zoals Casper? Maak dan nu kennis met Simon Superspook, bangmaker van beroep.

Simon is een spook zoals er zovele zijn. Waar hij eerst gewoon mens of dier bang maakte, krijgt hij nu een huis toegewezen. Voor Simon is dit een hele uitdaging maar de minder leuke kant is dat hij er ook heel wat klusjes bij krijgt.
Maar bij het huis hoort ook Chester, een jongetje dat het superleuk vindt zelf spookje te willen spelen. Voor Simon is dit een uitgelezen kans om alle klusjes door Chester te laten doen zodat hij zelf bezig kan zijn met zijn eigen hobby’s.
Een beetje egoïstisch van Simon totdat hij de kamer van Chester aan een grondiger onderzoek onderwerpt…

Leuk geschreven kinderverhaal met kleurrijke, expressieve tekeningen. Een lesje in vriendschap is het thema in dit prentenboek en dat gedeelde arbeid ook gedeeld plezier kan zijn.
Een prentenboek dat menig kind meerdere keren voorgelezen zal willen worden, in een prachtige uitvoering.

Rating: 5/5

Simon Superspook koop je in je favoriete boekhandel of online via:

Bol.com
Bazarow.com

Meer voor kids·Recensies

Recensie: Het sneeuwt!

Het sneeuwt!

Kate Gardner

Algemene informatie:

Auteur(s): Kate Gardner
Titel: Het sneeuwt!
Originele titel: Snow falls
Illustraties: Brandon James Scott
Vertaald door: Denise Bos
ISBN: 9789045326139
Uitgeverij: BBNC
Genre: prentenboek
Uitgave: hardcover
Aantal pagina’s: 32
Prijs: 14,99 €

Over de auteur(s):

Kate Gardner is een schrijfster uit New England. Zij behandelt onderwerpen zoals de levensstijl van vrouwen, gezondheid en welzijn, jongvolwassenheid en popcultuur. Ze heeft een graduaat in journalistiek aan de Universiteit van New Hampshire en begon haar carrière als journalist bij The Forecaster en American Journal. Nadat ze het beu was gemeentelijke bijeenkomsten en de lokale politiek te verslaan, schoolde ze haar creatieve interesses om. Van 2019 tot 2020 werkte ze in digitale communicatie bij het Planned Parenthood Maine Action Fund, waar ze sociale media beheerde en patiënten hielp hun verhalen online te vertellen. In 2020 begon Kate een column, Miserable & Magical, in de Portland Phoenix, waar ze schrijft over de ups en downs van het uitzoeken wat ze met haar leven doet.

In 2019 was Kate te zien op de Sounds About Write-podcast, gehost door Abby Wolfe, waar ze alles over schrijven vertelde, inclusief journalistiek, freelancen en haar eerste roman.

Over het boek:

Sneeuw doet heel veel dingen.

Het begint, het bedekt.
Het fopt, het volgt.

Het stormt en straalt en sneeuwt
en sneeuwt en sneeuwt.

En uiteindelijk… verdwijnt het!

Ga mee op pad met een meisje en haar hond en ontdek hoe magisch, prachtig en wonderlijk sneeuw is.

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=71D824BD9685ECAFA644354B972BF6AB

Mijn mening:

Het sneeuwt! is een inleiding tot de magie, schoonheid en plezier van sneeuw, geschikt voor zeer jonge lezers.

Sneeuw… het voor velen meest geliefde weertype van de winter.
Een meisje en haar hond gaan op pad en halen het beste uit elk met sneeuw gevuld moment: sleeën, sneeuwpoppen en sneeuwforten bouwen, sneeuwengelen maken en warme chocolademelk drinken bij een gezellig vuur terwijl de sneeuw blijft vallen. Dit heldere en levendige prentenboek viert de schoonheid, magie en opwinding van sneeuw met eenvoudige, gemakkelijk te lezen tekst, die bijna uitsluitend uit werkwoorden en actiewoorden bestaat. Bijgestaan door de mooie illustraties die de verbluffende kleuren van een besneeuwde dag benadrukt.

Even uitnodigend als de eerste sneeuwval, maar zoveel warmer, moedigt Het sneeuwt! kleine en grote mensen aan om naar buiten te gaan en van de sneeuw te genieten. . . voordat het weer weg is voor een jaar of langer!

Rating: 3/5

Het sneeuwt! koop je in je favoriete boekhandel of online via:

Bol.com
Bazarow.com

Leesfragment·Recensies

Recensie: Banaan

Banaan

Sam Brooks

Algemene informatie:

Auteur(s): Sam Brooks
Vertaling: Roselle de Jong
Titel: Banaan
Originele titel: The banana cookbook
ISBN: 9789023016588
Uitgeverij: Becht
Genre: non-fictie, culinair
Uitgave: hardcover
Aantal pagina’s: 90
Prijs: 10,99 €

Over de auteur(s):

Sam Brooks is een auteur over voedsel en liefdadigheidswerkster gevestigd in Schotland. Ze heeft een echtgenoot, twee kinderen en drie reddingshonden.

Over het boek:

In dit vrolijke boekje vind je 30 verrassende recepten met banaan. De banaan is een echte allemansvriend en alleskunner. Heerlijk als zoete touch in ontbijtjes en taart of voor een tropische smaak in smoothies, maar ook ideaal als vervanger voor ei, boter of suiker in baksels. De recepten, variërend van fluffy bananenpannenkoekjes en smeuïge chocoladebrownies tot een avocado-banaansmoothie en energierepen met walnoot en dadel, bewijzen het: met bananen kun je alle kanten op!

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=67E4A94656FAFF071585680177840E74

Mijn mening:

Niets zo lekker en voedzaam als een stuk fruit. Mijn favoriet (en van zoveel miljoenen andere mensen) is de banaan. Veelzijdig, voedzaam, lekker. Buiten dat je een banaan gewoon uit de schil kan eten, zijn er nog onnoemelijk veel toepassingen waarbij je dit gele wonder kan gebruiken.

In het kookboekje Banaan vind je dertig lekkere recepten opgetekend gaande van ontbijt, smoothies en shakes tot zoete gerechten of overheerlijk ijs.
Een pagina gevuld met de benodigdheden die je nodig hebt voor de bereiding van de recepten vind je vooraan in het boekje. Bij elk gerecht is er tevens vermeld of het vegan of glutenvrij is.
Op de linkerpagina’s staan mooie foto’s van het gerecht, op de rechterpagina de ingrediënten en de bereidingswijze. Handig alles bij elkaar in één oogopslag.

Wat dacht je van wentelteefjes met chocolade en banaan? Of van een ijskoffie met banaan? Vegan chocoladecupcakes of de wereldvermaarde banoffeetaart? Voor mij is dit kookboekje reeds geslaagd, nu alleen mijn lijn nog overhalen!

Rating: 5/5

Banaan koop je in je favoriete boekhandel of online via:

Uitgeverij Becht
Bol.com
Bazarow.com

eten #voedsel #zoet #banaan

Leesfragment·Meer voor kids·Recensies

Recensie Dag drol

De grote reis van eten:
van je mond tot in de wc en verder

Dag drol

Floor Bal & Emanuel Wiemans

Algemene informatie:

Auteur(s): Floor Bal
Illustraties: Emanuel Wiemans
Titel: Dag drol
ISBN: 9789025774141
Uitgeverij: Gottmer
Genre: informatief prentenboek
Uitgave: hardcover
Aantal pagina’s: 40
Prijs: 14,99 €

Over de auteur(s):

In de jaren dat ze als journalist werkte, leerde Floor Bal om ingewikkelde onderwerpen luchtig en begrijpelijk uit te leggen aan het grote publiek. Tegenwoordig werkt overdag ze als onderzoeker voor de overheid. ’s Avonds – als ze puf heeft – schrijft ze een boek. Of twee.

Meer over Floor vind je hier.

Over het boek:

Elke dag eet je en ga je naar de wc, maar wat gebeurt er eigenlijk met eten in je lijf? En wat gebeurt er in het riool? Dag drol legt het allemaal uit voor nieuwsgierige kleuters. Van het moment dat je hap neemt van een appel, totdat het in het riool belandt, volgt dit toegankelijke prentenboek de reis van het eten.

Floor Bal, bekend van Het hele soepzootje, legt alles glashelder uit. Haar tekst wordt smakelijk in beeld gebracht door de spetterende prenten van illustrator Emanuel Wiemans.

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=D26D724DF629C7856A7307185B40ABD8

Mijn mening:

Als je kinderen hebt weet je dat er gegarandeerd het wat-hoe-waarom-tijdperk aan komt of reeds is geweest. Eén van de vragen die ze zouden kunnen stellen is waar poep vandaan komt en waar het naartoe gaat.

Floor Bal heeft met het boek Dag drol zo uitgebreid mogelijk het antwoord voor jou.
Van het nuttigen van een appel, een boterham en appelsap maak je door middel van een leerrijk verhaal en leuke tekeningen de reis mee die ons voedsel aflegt. Van de eerste hap tot naar het toilet gaan en verder naar het waterzuiveringsstation waar alle troep gezuiverd wordt tot drinkbaar water.

Heel leuken grappig om voor te lezen en samen te prenten te bekijken. Maar ook heel leerzaam. Sommige paragrafen hebben een rijmvorm wat het voor de kinderen ook aangenaam maakt om naar te luisteren.
Knap bedacht en misschien kan de auteur nog enkele boeken over informatieve vragen maken.

Rating: 4/5

Dag drol koop je in je favoriete boekhandel of online via:

Uitgeverij Gottmer
Bol.com
Bazarow.com

Leesfragment·Meer voor kids·Recensies

Recensie Het allerkleinste

Het allerkleinste

Dirk Ridder

Algemene informatie:

Auteur(s): Dirk Ridder
Co-auteur: Robbert Dijkgraaf
Titel: Het allerkleinste
ISBN: 9789085717188
Uitgeverij: Veen Media
Imprint: NewScientist
Genre: informatief stripverhaal
Uitgave: paperback
Aantal pagina’s: 72
Prijs: 14,99 €

Over de auteur(s):

Dirk Ridder is striptekenaar en docent in opleiding. Met een eerdere versie van deze strip studeerde hij af aan ArtEZ hogeschool voor de kunsten. Het allerkleinste leverde hem de Debutanten Award 2019 van het Stripfonds op.

Over het boek:

De bekendste wetenschapper van Nederland en een aanstormend talent in de stripwereld hebben de handen ineengeslagen. Het resultaat: een uniek beeldverhaal over de kleinste bouwstenen van de werkelijkheid. Robbert Dijkgraaf gaf voor DWDD University college over minuscule deeltjes zoals cellen, moleculen, atomen en zelfs nog kleiner. In deze strip, gebaseerd op dat college, wandel je met een gekrompen Dijkgraaf door de wereld van deze kleine deeltjes: een fantasierijke tocht langs een aantal van de bizarste fenomenen uit de wetenschap.

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=90A3EDD6DFD4FC43DECA44A1CC0DE2F8

Mijn mening:

Wetenschap is niet voor ieder kind (of volwassene) even makkelijk te doorgronden of te studeren. Zelfs een leraar als Dirk Ridder, de auteur, had problemen om te leren vanuit een gewoon boek. Daarom bedacht hij er tekeningen bij. Samen met Robbert Dijkgraaf die professor is aan de Universiteit van Amsterdam tekende hij dit leuke en slimme informatie-stripboek.

Samen leggen ze aan de hand van tekeningen uit hoe de mens in elkaar zit. Bouwstenen, moleculen, atomen, elementaire deeltjes, cellen… Na het lezen van dit boek zullen het geen onbekende woorden meer zijn. Buiten humoristisch vond ik het als volwassene zelfs heel leerrijk.

En wie weet, misschien wordt je kind wel de ster van de klas na deze duidelijke uitleg.

Maar ook al weten we nu misschien niet alles… wat we wel weten is dat het de allerkleinste dingen zijn die het allergrootste verklaren.

Rating: 5/5

Het allerkleinste koop je in je favoriete boekhandel of online via:

NewScientist
Bol.com
Bazarow.com

Leesfragment·Recensies

Recensie

1 basisgerecht
3 bonusgerechten 0 restjes

Keda Black

Algemene informatie:

Auteur(s): Keda Black
Titel: 1 basisgerecht 3 bonusgerechten 0 restjes
Originele titel: 1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet
Vertaald door: Linda Beukers
Fotografie: Charlotte Lascève
ISBN: 9789023016496
Uitgeverij: Gottmer Becht
Genre: non-fictie, culinair, zero-waste
Uitgave: hardcover
Aantal pagina’s: 190
Prijs: 20,99 €

Over de auteur(s):

De in Zambia geboren Française was conservator van beroep maar ruilde deze carrière in toen ze op een kookconcours voor amateurs werd ontdekt. Haar culinaire kennis deed zij tijdens haar studie op door zich tijdens haar vakanties te laten scholen in bakkerijen en bij patissiers.

Over het boek:

Wil jij ook lekker, gevarieerd én zero waste eten?
Het is simpel: bereid 1 heerlijk gerecht en met wat over is kies je uit 3 bonusrecepten zodat je 0 restjes overhoudt. Dit kookboek biedt 19 fantastische basisgerechten en 62 originele receptideeën voor de leftovers. Gerechten als pulled pork, groentecurry of visstoofpot zijn op zichzelf al heerlijk, maar je kunt ze ook perfect gebruiken als basis voor andere maaltijden. Handig voor als je wat porties overhoudt, of als je goed voorbereid aan de week wilt beginnen. Maak bijvoorbeeld op zondag een grote pan bolognesesaus en gebruik een deel daarvan als basis voor moussaka, empanada´s of pizza bolo. Of geniet van een ratatouille en maak met de restjes shakshuka, Spaanse soep of een ovenschotel met witvis. Eenvoudig, verrassend en lekker!

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=67E4A94656FAFF076570BEC1F9A7642F

Mijn mening:

Iedereen heeft tijdsgebrek, zeker als het op koken aankomt na een dag hard labeur. Je duikt snel je ijskast in om te zien wat je in een sneltempo in elkaar kan knutselen om zo optimaal mogelijk van je avond te kunnen genieten.
Maar waarom besteden we een vrije dag niet aan een dubbele portie hoofdgerecht en met de leftovers kan je ook nog eens 3 of 4 bonusgerechten tevoorschijn toveren.

De auteur van dit boek heeft 19 overheerlijke hoofdgerechten gekozen om jullie te verlekkeren.

De opzet van het boek is simpel. Eerst krijg je de presentatie van de recepten: hoofdgerecht met foto en paginanummer, daarnaast 3 of 4 bonusrecepten die je met de restjes klaarmaakt.
Op de volgende pagina vindt je een boodschappenlijst voor zowel hoofd- als bonusrecepten. Hierop volgt een paginagrote foto van het hoofdgerecht en de bereiding. En vervolgens krijg je een foto en recept van ieder bonusgerecht. Hoe simpel kan het nog zijn.

Dus geen gevraag meer Wat eten we vanavond? of Ga jij nog snel naar de supermarkt voor iets eetbaars?
Eén dag koken, vijf dagen eten zonder hetzelfde op tafel te brengen.

Rating: 5/5

1 basisgerecht 3 bonusgerechten 0 restjes koop je in je favoriete boekhandel of online via:

Uitgeverij Becht
Bol.com
Bazarow.com

Leesfragment·Recensies

Recensie Eetbare bomen en struiken

Eetbare bomen en struiken

Otmar Diez

Algemene informatie:

Auteur(s): Otmar Diez
Titel: Eetbare bomen en struiken
Originele titel: Unsere essbaren Bäume und Straücher
Vertaald door: Ger Meesters
ISBN: 9789056156053
Uitgeverij: Noordboek
Genre: non-fictie, natuur
Uitgave: paperback
Aantal pagina’s: 200
Prijs: 19,90 €

Over de auteur(s):

Otmar Diez zijn passie voor de natuur begon op 18-jarige leeftijd. Destijds kocht hij zijn eerste camera en vanaf dat moment specialiseerde Otmar zich in dier- en plantenfotografie. Zo kwam het dat hij eind jaren 1990 de kans kreeg om voor de boeken van kruidendeskundige Eva Aschenbrenner te fotograferen. De samenwerking en ontmoetingen met haar hebben zijn leven een nieuwe wending gegeven. Otmars interesse in het gebruik van medicinale planten, wilde kruiden, paddenstoelen, bessen en bomen was gewekt. Daarna volgden opleidingen.
Otmar Diez is gefascineerd door hoe rijk de natuur onze borden kan vullen, hoe diverse wilde planten gebruikt kunnen worden en hoe heerlijke groenten uit eigen tuin smaken.
Samen met zijn dochter Julia geeft hij de kennis en het enthousiasme voor deze manier van leven door in verschillende seminars.

Over het boek:

Overal om ons heen groeien bomen en struiken waarvan de vruchten geplukt en gegeten kunnen worden. En vaak kunnen zelfs de bloeiwijze en het boomsap gebruikt worden om iets lekkers mee te bereiden. Op pad in (voedsel)bos, tuin en park, breng je met deze gids 81 soorten op naam aan de hand van meer dan 350 kleurenfoto’s en tekeningen. Wat mag ik verzamelen, welke delen van boom en struik zijn eetbaar en hoe kom ik bij die allerzoetste vruchten hoog in de boom? Met eenvoudige ‘tips and tricks’ weet je hoe je moet verzamelen en de verzamelde etenswaren moet bereiden. Geniet van een gezonde levensstijl en maak zelf een soep, salade of likeur aan de hand van de vele eenvoudige recepten.

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=D237B4F77D4EFC48DAFAB3524923EF1A

Mijn mening:

Zoals we reeds weten zijn niet alleen fruit en groenten een aanvulling op onze voeding. Er zijn tal van bomen en struiken die eveneens goed voor onze gezondheid zijn.
In het kleurrijke boek van Otmar Diez maken we kennis met verschillende bomen en struiken waarvan bepaalde delen zoals de vruchten of bladeren perfect kunnen dienen voor een soep, salade, thee, likeur of zelfs voor medicinale toepassingen.
De auteur leidt je stapsgewijs door dit boek waar je kan verzamelen, welke bomen en struiken geschikt zijn, dat niet alles wat een mooie kleur heeft mag geplukt worden.

In het hoofdstuk De basisrecepten weet je perfect welke apparaten je nodig hebt om sap af te tappen, vruchten te blenden, hoe fruit drogen, marmelades of oliën maken.
Het boek is opgedeeld in drie grote hoofdstukken. De wilde, de gecultiveerde en de giftige bomen en struiken. Bij elke foto krijg je door middel van symbolen onmiddellijk te zien welke delen van de plant eetbaar zijn.
Iedere plant krijgt een summiere beschrijving. Kenmerken en voorkomen wordt begrijpelijk beschreven. Maar ook de verwarring die er kan bestaan bij planten die op elkaar gelijken. En bij ieder onderwerp krijg je een recept als toemaatje.
Achteraan in het boek staat er nog een schema in welke periode je wat het best kan verzamelen.

Nu iedereen meer wandelt kan je door middel van dit handige boek je ogen nog meer de kost geven. Uren plezier voor het ganse gezin als je kinderen je wijzen op een leuke plant of boom.

Rating: 5/5

Eetbare bomen en struiken koop je in je favoriete boekhandel of online via:

Uitgeverij Bornmeer Noordboek
Bol.com
Bazarow.com

Leesfragment·Recensies

Recensie 101 vragen over voeding

Een mond vol

101 vragen over voeding

André Huyghebaert &
Bruno De Meulenaer

Algemene informatie:

Auteur(s): Andre Huyghebaert & Bruno De Meulenaer
Titel: 101 vragen over voeding, een mond vol
ISBN: 9789089248206
Uitgeverij: Houtekiet
Genre: non-fictie, informatief, voeding
Uitgave: paperback
Aantal pagina’s: 312
Prijs: 24,99 €

Over de auteur(s):

Andre Huyghebaert heeft meer dan 40 jaar ervaring op het vlak van voedingskwaliteit. Naast het onderwijs in de levensmiddelenchemie en -technologie aan studenten bio-ingenieur van de Faculteit Bioingenieurswetenschappen van de UGent deed hij onderzoek over de positieve eigenschappen van voeding of aanwezigheid van voedende stoffen naast de negatieve eigenschappen of de ongewenste bestanddelen.

Bruno De Meulenaer doceert levensmiddelenchemie en chemische voedselveiligheid aan de UGent en is verbonden aan de Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid van de Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen. Zijn onderzoek situeert zich vooral in het domein van lipiden- en eiwitchemie, de vorming van procescontaminanten in levensmiddelen en de invloed van verpakken op de chemische kwaliteit en veiligheid van levensmiddelen. Hij voerde ook meer dan 20 jaar onderzoek rond de mycotoxineproblematiek.

Over het boek:

Na jarenlang voordrachten en lessen te hebben gegeven, bundelden de auteurs de 101 vragen die ze het meest te horen kregen over de kwaliteit van onze voeding. De antwoorden zijn wetenschappelijk, maar toegankelijk voor
iedereen.

Wat is het verschil in voedingswaarde tussen wit, bruin en volkorenbrood?
Wat is glutenintolerantie?
Is de korst van brood gezonder dan het kruim?
Zijn er groenten die meer beschermstoffen bevatten dan andere, de zogenoemde supergroenten?
Wat wordt bedoeld met tuinverse en marktverse groenten?
Kan men te veel fruit eten? Zitten de meeste vitamines onder de schil?

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=43244D68ECD7422085344DEF124F13C0

Mijn mening:

Een dagelijkse nood, eten. Iedereen moet het doen om in leven te blijven. De ene wat meer of minder dan de andere, de ene wat gezonder dan de andere.

Andre Huyghebaert en Bruno De Meulenaer verdiepen zich reeds jaren over het wel en wee van onze voeding. In 101 vragen over voeding hebben ze de meest gestelde vragen samengebundeld.

In achttien hoofdstukken leggen ze in mensentaal uit wat de definitie van een levensmiddel inhoudt. Gaande van brood over aardappelen, groenten en fruit, granen, zuivelproducten maar ook noten en zaden en zoveel meer. Ze factchecken ook sommige vragen zoals aardappelen zijn dikmakers en beamen of weerleggen dit. Samen onderzoeken ze ook het belang van een levensmiddel in onze voeding.

Dus in een maatschappij waar we toch allemaal zo gezond en zo lang mogelijk willen leven, besteden we heel wat tijd aan onze voeding. En willen we toch wel weten wat we op ons bord droppen.
Dan is deze vraagbaak een ware aanwinst.

Rating: 5/5

101 vragen over voeding, een mond vol koop je in je favoriete boekhandel of online via:

Uitgeverij Houtekiet
Bol.com
Bazarow.com

Leesfragment·Meer voor mannen·Recensies·Win

Recensie én winactie (afgelopen)

Hardcore history

Dan Carlin

0000336889_Hardcore_History_0_0

Algemene informatie:

Auteur: Dan Carlin
Titel: Hardcore history
Originele titel: The end is always near
Vertaald door: Anne Jongeling, Annemie de Vries
ISBN: 9789402704310
Genre: informatief, non-fictie, geschiedenis
Uitgeverij: HarperCollins Holland
Aantal pagina’s: 320 pagina’s
Uitgave: paperback

Over de auteur:

Dan Carlin is amateurhistoricus en podcastmaker. Zijn Hardcore History is met meer dan 100 miljoen downloads een van de populairste podcasts ter wereld: zijn passie en verteltalent zijn verslavend en aanstekelijk. The Huffington Post noemde hem ‘America’s history professor’: het is geschiedenis zoals je die op school had willen hebben.

Over het boek:

Bekend van de wereldwijd veelbeluisterde podcast Hardcore History

• Wie wint er als je het Romeinse leger tegen middeleeuwse troepen zou laten vechten?
• Wat zouden Julius Caesar en Alexander de Grote met een atoombom hebben gedaan?
• Wat gebeurt er als de halve wereldbevolking uitsterft, zoals tijdens de pestepidemie?
• Waren onze grootouders kraniger omdat zij in moeilijker tijden leefden?
• Zijn we tegenwoordig geciviliseerder dan de Franken, de Vikingen of de eerste christenen?
• Zou je huidige woonplaats ooit bekend kunnen staan als het nieuwe Troje?

Wat zouden wij doen als we ons in de grootste gebeurtenissen van de geschiedenis zouden bevinden? Meesterverteller Dan Carlin geeft toegankelijke, diepgaande, originele en humoristische antwoorden op diepe geschiedenisvragen.

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=0EADA6D59E4F6B258D1071513D675E08

Mijn mening:

Hopelijk ben ik niet de enige die nog nooit van Dan Carlin had gehoord want dan voel ik me superdom. Maar hé, je kan ook niet iedereen kennen, is het niet?
Dan Carlin is dus een rasecht podcast- en YouTube-artiest. Buiten dit is hij gezegend met een warme vertelstem die je onmiddellijk laat vergeten dat hij saaie geschiedenislessen van weleer in een duidelijke mensentaal vertaalt en hierbij humor en originaliteit niet schuwt.
Zoek hem gerust een keertje op via YouTube, er staan legio filmpjes over eender welk geschiedkundig vraagstuk op het internet.

Hardcore history is een boek dat je niet eventjes snel in één trek uitleest. Hoofdstuk per hoofdstuk want het gaat voornamelijk over vreselijke dingen: epidemieën, hongersnood, belegeringen, instortende beschavingen en nucleaire oorlog. De auteur is gefascineerd door maatschappelijke rampen. En hij is erg geïnteresseerd in de vragen die dit soort rampen oproepen. Hoe was het om deze extreme gebeurtenissen te doorstaan? Hoe moeilijk waren mensen toen? Zouden we vandaag in staat zijn om dat soort tegenslagen aan te pakken?
Carlin voegt zijn eigen inzichten toe aan gedetailleerde verhalen over Julius Caesars verovering van Gallië of de rampzalige invasie van Nazi-Duitsland in de Sovjet-Unie. Als je enkele van zijn podcasts hebt bekeken merk je dat dit boek op een gedrukte versie van zijn podcast lijkt. Carlins liefde voor militaire geschiedenis blijft prominent aanwezig. Hij heeft dezelfde neiging om out-of-the-box vergelijkingen te maken – zoals een punt over de Spaanse griep te illustreren door Thanos ter sprake te brengen. En hij houdt van uitgebreide uitweidingen want ieder hoofdstuk is voorzien van onnoemelijk veel voetnoten.
Hoewel Carlin geen historicus is, kan je hem wel een geïnformeerde en getalenteerde verhalenverteller noemen. Tijdens het lezen voel je bijna hoe het was om te leven in het Romeinse rijk of hoe stressvol de nucleaire wapenwedloop tussen Amerika en Rusland was.

Rating: 4/5

Ben je nu superbenieuwd geworden naar dit boek? Wel dan heb ik goed nieuws. Van HarperCollins Holland mag ik een exemplaar verloten onder jullie. Het enige dat je moet doen is hieronder aangeven dat je graag kans maakt (of op de facebookpagina van Boeklovers) en vrijdag 24/1 om 20u loot ik dan een winnaar.

Iets later dan beloofd maar de winnaar is geloot. Proficiat Renneke Bogerd, jij hebt een exemplaar van Hardcore History gewonnen! Als je je gegevens mailt naar boeklovers@outlook.com dan geef ik deze door aan de uitgeverij zodat ze je prijs kunnen opsturen. Alvast heel veel plezier gewenst met dit opmerkelijk boek!

Moest je toch niet de gelukkige winnaar worden dan kan je Hardcore History aankopen bij je favoriete boekhandel of online via:

Bol.com
Harlequin.nl
Bookspot.be
Libris.nl
Ako.nl
Bruna.nl
Paagman.nl
Standaardboekhandel.be
 

Leesfragment·Recensies

Recensie: Koken doe je zo!

Koken doe je zo!

Arthur Le Caisne

0000327313_Koken_doe_je_zo_0_0

Algemene informatie:

Auteur: Arthur Le Caisne
Titel: Koken doe je zo!
Originele titel: Pourquoi les spaghetti bolognese n’existent pas?
Vertaald door: Ingrid Buthod & Akkie de Jong
ISBN: 9789461432247
Genre: culinaire non-fictie, kookboek
Uitgeverij: Good Cook
Aantal pagina’s: 240 pagina’s
Uitgave: hardcover

Over de auteur:

Arthur le Caisne is kookboekenauteur, illustrator en ontwerper. Hij is gespecialiseerd in het schrijven van handboeken voor de thuiskok. Voor zijn boeken raadpleegt hij gerenommeerde slagers, kruideniers, kaasmakers, chef-koks en zelfs wetenschappers om vervolgens het geleerde in een duidelijke taal die voor iedereen te begrijpen is te beschrijven, getint met humor. Als groot liefhebber van koken én levensgenieter begrijpt hij graag ‘hoe het werkt’ in de keuken.

Over het boek:

Iedere thuiskok met enige ambitie heeft de hang naar perfectie in de keuken: van een mooi gegaarde Bressekip, een kaasfondue met de juiste consistentie tot en met het uitserveren van het ultieme meergangenmenu voor vrienden en familie. Maar hoe doe je dat? Voor alle keukenprinsen en -prinsessen in spé is dit hét boek dat antwoord geeft op veelgestelde vragen in de keuken.

Koken doe je zo! is een mooi geïllustreerd en praktisch handboek en geeft 700 tips, trucs en wetenswaardigheden om je keukenskills te perfectioneren. Van het bereiden van perfecte bouillons en fonds tot en met altijd geslaagde soufflés. Leer de diverse snijtechnieken, de bereiding van diverse sauzen tot en met het klaarmaken van kreeft en het perfect gepocheerde eitje. Van diverse kooktechnieken tot en met het gebruik van de juiste keukenapparatuur en ingrediënten.

Koken doe je zo! maakt inzichtelijk hoe kookprocessen werken en leert je daarmee de chemie (en magie!) in je keuken te begrijpen. Of je nu een beginnend of gevorderd thuiskok bent: met dit overzichtelijke keukenhandboek kan iedereen aan de slag!

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=0030284E59D1F5E4E1827F1CC318300D

Mijn mening:

Hét handboek voor in de keuken!

Voor diegenen die dagelijks in de keuken staan is koken een routine. We hoeven er niet bij na te denken wanneer de aardappels gaar zijn, hoeveel kruiden we moeten gebruiken op vlees of groenten, hoe lang een stuk vlees van een kilo in de oven moet garen. Het is een automatisme geworden. En als je net als ik reeds meer dan 40 jaar kookt, denk je dat je wel weet met wat je bezig bent in de keuken. Daarom dat ik benieuwd was naar het boek Koken doe je zo! Misschien kon ik er nog wel iets van opsteken.

Niet het stopwoordje van de auteur maar het beginwoordje “Waarom” vergezelt vraag na vraag in deze informatieve vraagbaak die je alles maar ook alles over voedsel en de bereiding ervan voorschotelt.

Waarom zeggen ze dat je slim wordt van vis?
Waarom kun je beter olie op het eten strijken dan in de pan doen?
Waarom moet je nooit eetstokjes in een kom rijst steken?
Waarom moet je huilen als je uien snippert?

Waarom moet je eieren niet in de koelkast bewaren?
Waarom helpt water niet als je tong in brand staat?

Waarom kan je geen puree maken van nieuwe aardappels?
Waarom is rundvlees vetter dan varkensvlees?

Waarom wordt melk soms moeilijker te verteren als je ouder wordt?

Zoals iedere kok begint de handleiding van een keuken bij het gereedschap dat je bij koken nodig hebt. De auteur heeft diezelfde indeling gebruikt. Welke spatel gebruik je waar en wanneer? Een houten, een inoxen? Eentje met een gat in of zonder? Waarom?
Hierop schakelt hij over op de basisingrediënten waarna we overstappen over allerlei weetjes over zuivelproducten, rijst en pasta, vlees, vis en groente om te eindigen met de voorbereiding en de bereiding van een maaltijd.

Honderden vragen worden beantwoordt in dit naslagwerk, dat geen enkele seconde verveelt of vermoeit. Als een spons zuig je alle nieuwe informatie op waarbij je bij sommige dingen grote ogen trekt of je wenkbrauwen fronst. Maar iedere vraag is interessant en heeft een nog interessanter antwoord.

Denk je dat je een weetal op keukengebied bent? Denk dan nog maar eens nadat je deze keukenencyclopedie hebt dichtgeslagen.

Rating: 5/5

Koken doe je zo! koop je bij je favoriete boekhandel of online via:

Bol.com
Bookspot.be
Bazarow.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Paagman.nl
Standaardboekhandel.be