Leesfragment·Recensies

Recensie Beste bowlfood ter wereld

100 Authentieke recepten van over de hele wereld

Beste bowlfood ter wereld

Lonely Planet

0000251262_Lonely_Planet_Beste_bowlfood_ter_wereld
Algemene info:

Auteur: Lonely Planet
Titel: Beste bowlfood ter wereld
Originele titel: The World’s best bowlfood
Vertaald door: Marthe Philipse
ISBN: 9789021567709
Uitgeverij: Kosmos
Genre: culinair
Pagina’s: 224
Uitgave: paperback

Over het boek:

Eten uit een kom is hipper dan ooit: het is snel, gezond en een hype op social media. Toch is bowlfood in vele landen al een lange traditie. Of het nu gaat om ontbijt, lunch, diner of dessert, met een kom heb je het ultieme comfortfood in je hand. Van gekruide kippensoep uit Algerije en Maleisische Laksa tot Perzische salad bowls en pho uit Vietnam.

Met deze 100 authentieke recepten, geselecteerd door Lonely Planet, maak je met gemak zelf zo’n bowltopper. De kom staat symbool voor genieten, en dit is bowlfood op zijn best.

Inkijkexemplaar (te downloaden):

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=8D1FDB6E0DB24D580B6DD405EDB2CA4C

Mijn mening:

De klassieke tafeldekking met soepborden op grote borden maakt overal ter wereld plaats voor de “bowl”, of de kom. A sign of the times? Niet echt.
In iedere cultuur vind je deze vorm van comfortfood terug. Eten om te koesteren in zijn meest eenvoudige vorm maar waar we uitzonderlijk van kunnen genieten.
Maar je schept natuurlijk geen aardappelen, groenten en een stuk vlees of vis in zo’n kom. Nee, daar hoort typisch bowlfood in.

In Beste bowlfood ter wereld maken we een wereldreis door gerechten gaande van ontbijt tot desserts, soepen, salades, rijst, pasta, gezonde maaltijden en overheerlijke stoofschotels.
Ieder recept heeft een herkomstfiche, een duidelijke bereidingswijze, de benodigdheden, voor hoeveel personen, een moeilijkheidsgraad maar ook hoe je het gerecht kan variëren.
De proefnotities bij elk gerecht geven je meer uitleg over het hoofdbestanddeel, het land van herkomst of gewoon een leuk weetje.
Ieder onderdeel heeft een mooi kleurtje en het boekje staat bomvol mooie foto’s.

Al kies je voor een simpele chiapudding, een wat ingewikkeldere ceviche of een moeilijke khow suey, een bowl naar je eigen keuze vind je gegarandeerd in dit boek.
Achteraan is er nog een woordenlijst met termen die in het boek gehanteerd worden, wat ook altijd superhandig is.

Ik ben ondertussen een verknochte bowlfoodgebruiker geworden, gewoon omdat het zo gezellig is. Nu jullie nog.

Rating: 5/5

Beste Bowlfood ter wereld koop je bij je lokale boekhandel of bij

Bol.com
Proxis.com
Bruna.nl
Ako.nl
Libris.nl
Paagman.nl
Bookspot.be
Standaardboekhandel.be

Advertenties
Leesfragment·Recensies


115 recepten voor heerlijke gerechten en een goed leven

Oprah’s favoriete gerechten

Oprah Winfrey

Algemene info: 

Auteur: Oprah Winfrey
Titel: Oprah’s favoriete gerechten
Oorspronkelijke titel: Food, Health and Happiness, 115 On-Point Recipes for great meals and a better life
Vertaald door: Claudia Dispa/Vitataal
ISBN: 9789045215426
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: non-fictie, culinair
Uitgave: hardcover
Pagina’s: 232

a
Over de auteur: 

Winfrey werd op 19 januari 1954 geboren als Oprah Gail Winfrey in de Amerikaanse staat Mississippi. De rassensegregatie die vooral in de zuidelijke Amerikaanse staten nog aan de orde van de dag was, zorgde er voor dat Winfrey opgroeide in bittere armoede.

Na een verschrikkelijke jeugd, maakte ze de middelbare school af, waar ze er, door de stimulans van haar vader, achter kwam dat ze intelligent was en een talent had voor spreken in het openbaar. Ze won een beurs voor de universiteit en ging in 1971 op 17-jarige leeftijd communicatie studeren.

Tussen 1971 en 1986 was haar leven een ware rollercoaster en werd ze de eerste zwarte miljardair ter wereld.
Naast politieke invloed gebruikt ze haar macht en geld ook voor goede doelen. Zo heeft ze meerdere eigen stichtingen die zorgen voor onderwijs in Afrika en in eigen land voor de allerarmsten.

a
Over het boek: 

Na een jarenlange strijd tegen haar overgewicht heeft Oprah Winfrey eindelijk de manier gevonden waardoor zij een goede relatie met eten heeft weten op te bouwen.
Oprah deelt haar 115(!) recepten, die gebaseerd zijn op het succesvolle Smart Points-systeem van Weight Watchers. Bij ieder recept staat het aantal punten dat het recept ‘kost’ binnen het systeem. Op deze wijze kun je zelf een gebalanceerde en overwogen keuze maken in je eetpatroon.
Met afwisselende recepten voor ontbijt, lunch en diner is Oprah’s favoriete gerechten een boek dat voor iedere bewuste eter onmisbaar is. De heerlijke soepen, perfecte salades en slanke hoofdgerechten zorgen voor een uitgebalanceerd, maar smaakvol eetpatroon.
Het boek is gelardeerd met persoonlijke verhalen en anekdotes, waarbij Oprah eerlijk vertelt over alle strijd die zij in haar leven heeft gevoerd met en tegen eten. Ze deelt de hoogte- en dieptepunten in woord en beeld. 

Zolang ik me herinner ben ik iemand geweest die de goede dingen des levens graag deelt met anderen. Als ik iets tegenkom wat me genoegen doet, opbeurt of me op mijn gemak stelt, wil ik dat graag met iedereen delen. Zo ontstond ook dit kookboek. De lessen die ik heb geleerd, de ontdekkingen die ik heb gedaan, maken deel uit van mijn leven en worden verteld via voedsel. – Oprah Winfrey

a
Inkijkexemplaar:

http://www.karakteruitgevers.nl/include/leesfragmenten/l4g30jf8.pdf 

a
Mijn mening:

Wie kent Oprah niet? Van actrice tot talkshowhost, iemand die voor de zwakkeren opkomt tot haar befaamde kookboeken…. Als je van haar nog niet heb gehoord, kom je weliswaar van een andere planeet.
Een zeer warme, goedlachse dame die tijdens haar leven heel veel heeft meegemaakt maar er zich niet heeft door laten kisten. Een dame die evenals zovelen de strijd met de kilo’s moet aangaan. En daar gaat Oprah’s favoriete gerechten over. Heerlijk én gezond.

Als je mensen bij je thuis uitnodigt, nodig je ze uit bij jezelf. – Oprah Winfrey

Een hardcover met een prachtige foto van een picknickende Oprah nodigt uit om dit boek onmiddellijk te openen en te genieten van paginagrote familiefoto’s.
Een zeer overzichtelijke inhoud laat je kennis maken met overheerlijke gerechten. Niet alledaags maar zeker het uitproberen waard.
Ieder hoofdstuk krijg je een inkijk op het leven van de auteur.
Op de linkerbladzijden staan de gerechten afgebeeld, op de rechterzijde krijg je een zeer duidelijke uitleg hoe je zelf aan de slag kunt met het recept. Hier en daar staat er een handgeschreven kanttekening, wat ik persoonlijk mooi vind ogen.
Heerlijk vullende soepen, buitengewone kipgerechten, overheerlijke vis- en vleesgerechten, groenten en granen op een uitzonderlijke manier bereid… een kookboek om U tegen te zeggen.

Als je werk doet waarvan je houdt en dat bevredigend is, komt de rest vanzelf. – Oprah Winfrey

Watertandend bekijk ik pagina per pagina en mijn post-it’s verdwijnen gestaag bij elk recept dat ik graag onder handen ga nemen.
But most of all, een kookboek waarbij gelet is op het SmartPoints-systeem van Weight Watchers. Voor mij het enige dieet dat echt zijn vruchten afwerpt en waarbij je niet het idee hebt op dieet te zijn.
Een boek dat ik graag aanbeveel en als ik mensen op bezoek krijg, mogen ze het inzien, maar het blijft van mij. Oprah’s favoriete gerechten is voor mij nummer 1 in de kookboekenlijst van 2017
.
a

Rating: 5/5

Oprah’s favoriete gerechten koop je bij je lokale boekhandel of online via

Karakter Uitgevers
Bol.com
Bruna.nl
Ako.nl
Libris.nl
Paagman.nl
Proxis.com
Eci.be
Standaardboekhandel.be 

 

 

 

 

Recensies


Recepten voor echte mannen

Kost voor kerels

Dominic Utton 

Algemene info: 

Auteur: Dominic Utton
Titel: Kost voor kerels
ISBN: 9781472374738
Uitgeverij: Parragon Books/Rebo Productions
Genre: non-fictie, culinair
Uitgave: hardcover
Pagina’s: 128

a
Over het boek: 

Krachtige recht-voor-je-raap maaltijden.
Recepten waar de sterkste kerels stil van worden.

Voedzame gerechten en tongstrelende culinaire hoogstandjes.
Praktische raadgevingen over het brouwen van je eigen bier, het bakken van de perfecte steak en de echte uitdagingen op kookgebied.
a

Mijn mening:

Het voorwoord is al recht voor de raap. Een ode aan de man, niet de nieuwe man, maar de oerman…

Kleine porties? Vetarme alternatieven? Quinoa, om eens lekker bij uit te huilen? Wat is er gebeurd met mannen die eten als… mannen?
Ooit was dat echt anders. In de goede oude tijd was de relatie tussen mannen en voeding heel eenvoudig. De weg naar een mannenhart ging door de maag. Wij waren wat we aten. En wat we aten was meestal groot, machtig, soms ook scherp en heel waarschijnlijk had het zelf ook een hart en maag.

Een kookboek waar je zeker geen calorieën moet tellen of je cholesterol in de gaten moet houden, want dan kom je echt wel bedrogen uit. Zoals we in Vlaanderen zeggen, hoe vettiger hoe prettiger, en dat geldt voor de recepten in dit boek ook.

Onderverdeeld in hoofdstukken, gaande van de snack attack, de vullende maaltijden, kolossale desserts… en het echte werk, wat daar mag onder verstaan worden.
Moeilijkheidsgraad, ingrediënten, voorbereidings- en kooktijd worden duidelijk aangegeven. En de uitleg van de recepten is meer dan duidelijk.

 

Menig man (en vrouw) die van een stevige hap houden, gaan zeker hun gading in dit kookboek vinden. Al is het maar om een degelijke fundering te leggen voor een avondje stappen.

 

 


a

En om het geheel compleet te maken wordt er zelfs klaar en duidelijk uitgelegd hoe je zelf bier moet brouwen of hoe de perfecte steak te bakken.

 

Rating: 4/5

Kost voor kerels koop je bij je lokale boekhandel of online via

Icob.nl
Bol.com
Bruna.nl
Libris.nl
Paagman.nl
Proxis.com
Eci.be
Standaardboekhandel.be 

 

 

 

 

Leesfragment·Recensies


Inspiratie voor de beste smaakcombinaties en culinaire creativiteit

Smaakvrienden

Angélique Schmeinck

Algemene info: 

Auteur: Angélique Schmeinck
Titel: Smaakvrienden
ISBN: 9789045212968
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: non-fictie, culinair
Uitgave: hardcover
Pagina’s: 304

a
Over de auteur: 

Nederland telt slechts twee vrouwelijke SVH Meesterkoks en één daarvan is Angélique Schmeinck. Jarenlang was ze bewaakster van een Michelinster, om zich nu vooral te richten tot lezers, luisteraars en luchtreizigers. Met haar CuliAir Luchtballon Restaurant is ze vooral bedenker van culinaire avonturen.
Daarnaast is Angélique een van de vaste gezichten van 24Kitchen Television waar zij ondermeer het programma Impress your Friends presenteert.

a
Over het boek: 

Smaakvrienden is een inspiratiemethode die toegang geeft tot een wereld van smaakcombinaties. Aan de hand van overzichtelijke mindmaps die de relaties tussen ingrediënten en producten weergeven, ontdek en creëer je keer op keer jouw volgende unieke gerecht. Het principe van Smaakvrienden is dat elk ingrediënt of product zijn eigen favoriete relaties met andere ingrediënten heeft. Neem nou de tomaat. Iedereen weet al jaren dat die dikke vrienden is met mozzarella, basilicum en olijfolie. En zo is appel met bleekselderij en noten ook een bekende combinatie. Maar er zijn tal van ingrediënten, en vooral bereidingen, waarvan minder bekend is met wie ze een vaste vriendschap hebben opgebouwd.
a

Inkijkexemplaar:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=71D824BD9685ECAFCC979E056C3119D0 

a
Mijn mening:

Heb je ook al eens gehad dat je voor de ijskast staat en bekijkt wat je die avond weer uit je mouw moet toveren? Je ziet de kip, je ziet de champignons, je ziet nog andere groenten… en dan begint er een radertje in je hersenen te draaien. Wat past bij wat? Waar ga ik geen flater mee slaan? Gaat deze combinatie echt wel samen? Op dat moment ben je bezig met foodpairing. Mooi woord hé, klinkt een beetje zoals mensen aan elkaar koppelen maar die hoeven gelukkig niet in de pan.

Iedere tv-kok spoort elke amateurkok aan om te experimenteren met voedsel. Stap van dat gerecht af dat je moeder of grootmoeder al tig keer voor jou gemaakt heeft en zet iets nieuw en gedurfd op tafel. Met Smaakvrienden moet je niet ver zoeken om de juiste combinaties te vinden.

Elk ingrediënt kent een verhaal
Een herinnering
Een gevoel
Een betekenis
Elk gerecht kent een tijdloos ogenblik…

Of het nu over groente, fruit, vis, vlees, zuivel, graanproducten, kooktechnieken of smaken gaat, je vindt het allemaal terug in de smaakcombinaties van dit boek.

Iedereen weet al dat mevrouw tomaat verzot is op meneer basilicum, of dat dat overheerlijke stronkje witlof het best smaakt met een sappig appeltje. Maar wat dacht je van een gegrilde aubergine met gepofte rode paprika, basilicum en mozzarella. Of een cheesecake van gorgonzola en blauwe bessencompote. Je kan het zo gek nog niet bedenken of je brengt een culinaire sensatie op tafel.

Voor mij is dit weer een musthave-boek dat ontelbare keren gehanteerd gaat worden als ik weer eens een keertje een black-out voor mijn koelkast krijg en nood heb aan inspiratie.

 

Rating: 5/5

Smaakvrienden koop je bij je lokale boekhandel of online via

Karakter Uitgevers
Bol.com
Bruna.nl
Ako.nl
Libris.nl
Paagman.nl
Proxis.com
Eci.be
Standaardboekhandel.be 

 

 

 

 

Leesfragment·Recensies

Tafels vol mezze

Souq

Nadia Zerouali & Merijn Tol

Algemene info:

Auteur: Nadia Zerouali & Marijn Tol
Titel:
Souq
Fotografie
: Ernie Enkelaar
Illustraties: Maaike Koorman
ISBN: 978 90 5956 722 1
Uitgeverij: Fontaine Uitgevers
Genre: culinair
Uitgave: hardcover
Pagina’s: 256
Prijs: 29,95 €
a

Over de auteurs:

Nadia Zerouali en Merijn Tol schrijven al jaren over de Arabisch-mediterrane keuken. Ze reisden door Zuid-Europa, de Maghreb en het Midden-Oosten om de invloed van de Arabische keuken zelf te proeven en met lokale vrouwen in de keuken te koken.

Naast kookboekenschrijvers zijn ze culinair schrijvers, receptschrijvers en foodstylisten voor o.a. delicious. magazine en Foodies. Ook zijn ze bekend van hun kookshow op 24kitchen. Sinds 2015 hebben ze een eigen productlijn, Nadia & Merijn’s SOUQ.

Nadia & Merijn vind je ook terug op hun eigen website of facebookpagina.


Over het boek:

Stel je een zomerse zondagmiddag voor. In de schaduw zit je met familie en vrienden aan gedekte, lange tafels die vol heerlijke mezze staan. Van karaffen met arak en citroenlimonade, verse amandelen en schaaltjes zijdezachte hummus tot gefrituurde kibbehballetjes en tabouleh of fattoush. Mezze zijn koude en warme gerechtjes die de smaakpapillen verwennen en samen een maaltijd op zich vormen.

Nadia en Merijn geven in Souq ruim honderd recepten om een tafel te vullen met hun versie van mezzegastvrijheid: traditioneel maar met een eigentijdse twist. Behalve deze heerlijke recepten vind je in Souq ook persoonlijke anekdotes over familie, vrienden en herinneringen. De mezzetraditie staat gelijk aan gulheid, vrijgevigheid en gezelligheid – en dat zie en proef je terug in dit boek. Yalla!

a
Inkijkexemplaar:

http://www.fontaineuitgevers.nl/wp/wp-content/uploads/Souq_inkijkpaginas.pdf 

Extra info:

Op 9 mei geven beide auteurs een workshop én een diner in Gent.
Hier lees je er alles over en kan je je inschrijven.

a
Mijn mening:

Voor de Belgen en Nederlanders noemt het hapjes, voor de zuiderlingen tapas. De Midden-Oosterse variant noemen ze mezze. En dat zijn de dingen die mensen samenbrengt… al die kleine lekkere hapjes, fingerfood, om tijdens het keuvelen het extra aangenaam en gezellig te maken. Maar voor heel wat volkeren staat dit ook gelijk met gulheid, vrijgevigheid en gastvrijheid.

Souq wordt ingeleid met een stukje mezzecultuur en waar het woord vandaag komt.
Hoe begin je als europeaan aan een mezzetafel? Eerst en vooral door een voorraadkast aan te leggen vol oliën, specerijen, noten… Alle ingrediënten worden duidelijk uitgelegd in het boek, waar ze voor dienen en waar je ze eventueel kan verkrijgen.
En dan start het lekkere gedeelte van het boek.

Betoverende cocktails en limonades, koude mezze zoals humus en waraq einab (gevulde wijnbladeren). De warme mezze met niet alleen de klassiekers maar ook nieuwe favorieten, de grill voor kip- of vleesgerechten en als afsluiter waar geen enkel kookboek zonder kan, de desserten.
Heel veel aandacht is er gegeven voor gerechten met groenten, granen en peulvruchten die vlees een beetje op de achtergrond duwen maar waar je bij het proeven geen enkel gemis hebt.

De inspiratie druipt van de auteurspen op het papier naar onze smaakpapillen. Dit alles wordt bijgestaan door paginagrote foto’s waar de gezelligheid van afstraalt.
De midden-europese keuken heeft een prominente plaats gekregen tussen mijn typische Belgische gerechten door de ontdekking van Nadia’s en Merijns keuken.

a
Rating: 4,5/5

Souq koop je bij je lokale boekhandel of bij

Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Boekenwereld.nl
Libris.nl
ECI.be
Standaardboekhandel.be

BlogSociety

Geld verdienen met je blog?

Recensies


Gezond eten met het hele gezin: minder suiker, meer smaak, meer plezier

Super eten voor superkinderen

Tim Noakes, Jonno Proudfoot, Bridget Surtees

Algemene info: 

Auteurs: Tim Noakes, Jonno Proudfoot & Bridget Surtees
Titel: Super eten voor superkinderen
Originele titel: Super food for super children
Vertaald door: Henny Corver & Anna Penta
ISBN: 9789045033716
Uitgeverij: Atlas Contact
Genre: culinaire non-fictie
Pagina’s: 400
Uitgave: paperback
a

Over de auteur(s): 

Tim Noakes is emeritus professor sport- en bewegingswetenschappen aan de universiteit van Kaapstad. Hij heeft twee kinderen en twee kleinkinderen.

Jonno Proudfoot is een van de bekendste chef-koks van Zuid-Afrika. Hij is een expert en pionier op het gebied van de koolhydraatarme en suikerarme kookstijl. Hij heeft een dochter.

Bridget Surtees is diëtist met een specialisatie in pediatrische voeding. Ze woont in Kaapstad, waar ze een privékliniek runt, Nutrition4Kids. Ze heeft twee kinderen.


Over het boek: 

Vraag jij je ook weleens af wat je vandaag weer moet koken? Wat je kinderen op een bepaalde leeftijd aan voedingsstoffen nodig hebben? Hoe je je kinderen gezond kunt laten eten van gerechten waar je zelf ook van geniet? Super eten voor superkinderen geeft je antwoorden en oplossingen.

We worden tegenwoordig overspoeld door voedingsadviezen. Voor welwillende maar drukbezette ouders is het niet eenvoudig om daar wijs uit te worden. ‘Echt eten’-experts professor Tim Noakes en chef-kok Jonno Proudfoot schreven eerder de internationale bestseller De Real Meal Revolutie. Samen met kinderdiëtiste Bridget Surtees bieden ze nu praktische én wetenschappelijk onderbouwde adviezen speciaal gericht op voeding voor kinderen. 

Deskundige informatie, handige schema’s, praktische tips en recepten voor ontbijt, meeneemlunches en lekker gezonde desserts

In dit boek vind je naast deskundige informatie ook handige schema’s, praktische tips en meer dan 150 recepten, van ontbijt en meeneemlunches tot lekker gezonde desserts. Voor gezond, gevarieerd en vers lekker eten geldt: jong geleerd, is oud gedaan. Super eten voor superkinderen is een wake-upcall voor ouders van nu, maar vooral een smaakrijk receptenboek en steun in de rug. De ultieme gids om samen bewust en gezond te genieten.

Wat een zalig boek is dit! Onmisbaar voor elke ouder die z’n kind(eren) gezond, evenwichtig, bewust, puur en eerlijk wil (op)voeden met vooral heel veel liéfde voor eten. Boordevol praktische tips en heerlijke, eenvoudige recepten voor kinderen van elke leeftijd met drukbezette ouders. – Rani De Coninck, radio- en televisiepresentatrice 

Eindelijk een kookboek – en eigenlijk is het veel meer dan dat – dat we echt gebruiken. Het inspireert ons als ouders enorm om bewuster bezig te zijn met het verantwoord (op)voeden van onze superhelden in wording. – Annette de Graaf, MOMspiration.nl

a
Mijn mening: 

Eten wat de pot schaft was vroeger de regel, en als het iets was dat je niet graag lustte als kind had je gewoon pech. Maar naarmate ik ouder word en duidelijk tot een andere generatie begin te horen, krijg ik steevast de indruk dat eten en kinderen niet zo evident was als ‘in onze tijd’.
Ofwel zijn de ouders van nu lakser of minder geduldig, ofwel zijn de kinderen te snel verknocht aan ‘ongezond’ voedsel maar ik merk toch een duidelijk verschil op in eetgewoonten.

Toen ik het boek Super eten voor superkinderen ter inzage kreeg, zag ik duidelijk dat er misschien wel een heel simpele oplossing voor het hedendaagse eetprobleem van kinderen is.
Net zoals de auteurs met hun vorige boek De Real meal theorie toch wel een eetverandering bij mij teweeg heeft gebracht en me toch wel veel beter in mijn vel voel als ik minder koolhydraten of snelle suikers eet, trekken Tim Noakes & Jonno Proudfoot de regel door naar de gerechten in dit boek. Niet zo drastisch maar toch met hetzelfde principe.
De inleiding van het boek gaat dus voornamelijk over de theoretische kant van deze levenswijze want het is zeker geen dieet.
Waarna er overgeschakeld wordt naar de hoofdstukken die duidelijk ingedeeld zijn van aanstaande moeders en baby’s tot stoere pubers. De hoofdstukken beginnen met de lichaamsveranderingen en hoe eten er een invloed op kunnen hebben, gevolgd door lekkere recepten.
Achteraan krijgen we dan nog enkele basisrecepten mee waarna de auteurs over gaan in een wetenschappelijk gedeelte en afsluiten met verwijzingen en een bibliografie.

Een totaalboek dat in geen enkel gezin met kinderen mag ontbreken, al is het maar om inspiratie uit te halen en iets gezond op tafel te zetten in plaats van een snelle pizza of een bakje friet.
Voor mij een boek dat een zichtbare plek in mijn boekenkast krijg zodat ik het snel ter hand kan nemen als ik iets lekker wil klaarmaken. 

a

Rating: 5/5

Super eten voor superkinderen kan je kopen bij je lokale boekhandel of bij

Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Boekenwereld.nl
Libris.nl
ECI.be
Standaardboekhandel.be 

of via ebook aanbieder

Eci.be
Boekenwereld.nl

BlogSociety

Geld verdienen met je blog?

Verwacht

Alle geheimen van Het BBQ Genootschap in één overzichtelijk handboek

Het vuur de baas

Dennis ‘Noskos’ van Koutrik

Als één van de grondleggers van de Europese BBQ-scene is Dennis van Koutrik een autoriteit op het gebied van barbecueën; hij schrijft sinds 2007 op het populaire weblog BBQ-NL.com, is eigenaar van het internetforum Het BBQ Genootschap, organisator van de BBQ Society Cook-Off en zijn Sea Side Smokers wedstrijdteam is Nederlands Kampioen BBQ op verschillende onderdelen.

Noskos is eveneens foodblogger die van cocktails, koffie, thee, chocolade, kunst, theater, (filmhuis)films, reizen, raw denim en zijn naaktkatten houdt.

Het vuur de baas verzamelt de meest gestelde vragen op barbecuegebied in één boek. Welke barbecue moet ik aanschaffen? Wat is de juiste brandstof? Hoe steek ik mijn barbecue veilig aan? Hoe maak ik zelf goede rubs en sauzen? Wat heb ik nodig om mee te doen aan een BBQ-wedstrijd?
Barbecue-autoriteit Dennis van Koutrik, oprichter van Het BBQ Genootschap, geeft antwoord op al deze vragen en laat je zien dat ook jij het vuur de baas kunt zijn.

Op de pagina van BBQ-nl.com kan je een gesigneerde versie van dit boek winnen! Actie loopt tot 1 mei.
Surf ook nog een beetje rond op deze site voor fantastisch heerlijke bbq-recepten, rubs en sauzen en zoveel meer!

ISBN 9789048837984 – hardback – 216 pagina’s – Uitgegeven door Carrera Culinair (Imprint van Overamstel uitgevers) – Verschijnt eind april 2017 – Prijs: 25,00 €

Het vuur de baas kan je reeds reserveren bij je lokale boekhandel of bij

Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Boekenwereld.nl
Paagman.nl
ECI.be
Standaardboekhandel.be

of vind een e-book aanbieder

Eci.be
Boekenwereld.nl

BlogSociety

Geld verdienen met je blog?