115 recepten voor heerlijke gerechten en een goed leven

Oprah’s favoriete gerechten

Oprah Winfrey

Algemene info: 

Auteur: Oprah Winfrey
Titel: Oprah’s favoriete gerechten
Oorspronkelijke titel: Food, Health and Happiness, 115 On-Point Recipes for great meals and a better life
Vertaald door: Claudia Dispa/Vitataal
ISBN: 9789045215426
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Genre: non-fictie, culinair
Uitgave: hardcover
Pagina’s: 232

a
Over de auteur: 

Winfrey werd op 19 januari 1954 geboren als Oprah Gail Winfrey in de Amerikaanse staat Mississippi. De rassensegregatie die vooral in de zuidelijke Amerikaanse staten nog aan de orde van de dag was, zorgde er voor dat Winfrey opgroeide in bittere armoede.

Na een verschrikkelijke jeugd, maakte ze de middelbare school af, waar ze er, door de stimulans van haar vader, achter kwam dat ze intelligent was en een talent had voor spreken in het openbaar. Ze won een beurs voor de universiteit en ging in 1971 op 17-jarige leeftijd communicatie studeren.

Tussen 1971 en 1986 was haar leven een ware rollercoaster en werd ze de eerste zwarte miljardair ter wereld.
Naast politieke invloed gebruikt ze haar macht en geld ook voor goede doelen. Zo heeft ze meerdere eigen stichtingen die zorgen voor onderwijs in Afrika en in eigen land voor de allerarmsten.

a
Over het boek: 

Na een jarenlange strijd tegen haar overgewicht heeft Oprah Winfrey eindelijk de manier gevonden waardoor zij een goede relatie met eten heeft weten op te bouwen.
Oprah deelt haar 115(!) recepten, die gebaseerd zijn op het succesvolle Smart Points-systeem van Weight Watchers. Bij ieder recept staat het aantal punten dat het recept ‘kost’ binnen het systeem. Op deze wijze kun je zelf een gebalanceerde en overwogen keuze maken in je eetpatroon.
Met afwisselende recepten voor ontbijt, lunch en diner is Oprah’s favoriete gerechten een boek dat voor iedere bewuste eter onmisbaar is. De heerlijke soepen, perfecte salades en slanke hoofdgerechten zorgen voor een uitgebalanceerd, maar smaakvol eetpatroon.
Het boek is gelardeerd met persoonlijke verhalen en anekdotes, waarbij Oprah eerlijk vertelt over alle strijd die zij in haar leven heeft gevoerd met en tegen eten. Ze deelt de hoogte- en dieptepunten in woord en beeld. 

Zolang ik me herinner ben ik iemand geweest die de goede dingen des levens graag deelt met anderen. Als ik iets tegenkom wat me genoegen doet, opbeurt of me op mijn gemak stelt, wil ik dat graag met iedereen delen. Zo ontstond ook dit kookboek. De lessen die ik heb geleerd, de ontdekkingen die ik heb gedaan, maken deel uit van mijn leven en worden verteld via voedsel. – Oprah Winfrey

a
Inkijkexemplaar:

http://www.karakteruitgevers.nl/include/leesfragmenten/l4g30jf8.pdf 

a
Mijn mening:

Wie kent Oprah niet? Van actrice tot talkshowhost, iemand die voor de zwakkeren opkomt tot haar befaamde kookboeken…. Als je van haar nog niet heb gehoord, kom je weliswaar van een andere planeet.
Een zeer warme, goedlachse dame die tijdens haar leven heel veel heeft meegemaakt maar er zich niet heeft door laten kisten. Een dame die evenals zovelen de strijd met de kilo’s moet aangaan. En daar gaat Oprah’s favoriete gerechten over. Heerlijk én gezond.

Als je mensen bij je thuis uitnodigt, nodig je ze uit bij jezelf. – Oprah Winfrey

Een hardcover met een prachtige foto van een picknickende Oprah nodigt uit om dit boek onmiddellijk te openen en te genieten van paginagrote familiefoto’s.
Een zeer overzichtelijke inhoud laat je kennis maken met overheerlijke gerechten. Niet alledaags maar zeker het uitproberen waard.
Ieder hoofdstuk krijg je een inkijk op het leven van de auteur.
Op de linkerbladzijden staan de gerechten afgebeeld, op de rechterzijde krijg je een zeer duidelijke uitleg hoe je zelf aan de slag kunt met het recept. Hier en daar staat er een handgeschreven kanttekening, wat ik persoonlijk mooi vind ogen.
Heerlijk vullende soepen, buitengewone kipgerechten, overheerlijke vis- en vleesgerechten, groenten en granen op een uitzonderlijke manier bereid… een kookboek om U tegen te zeggen.

Als je werk doet waarvan je houdt en dat bevredigend is, komt de rest vanzelf. – Oprah Winfrey

Watertandend bekijk ik pagina per pagina en mijn post-it’s verdwijnen gestaag bij elk recept dat ik graag onder handen ga nemen.
But most of all, een kookboek waarbij gelet is op het SmartPoints-systeem van Weight Watchers. Voor mij het enige dieet dat echt zijn vruchten afwerpt en waarbij je niet het idee hebt op dieet te zijn.
Een boek dat ik graag aanbeveel en als ik mensen op bezoek krijg, mogen ze het inzien, maar het blijft van mij. Oprah’s favoriete gerechten is voor mij nummer 1 in de kookboekenlijst van 2017
.
a

Rating: 5/5

Oprah’s favoriete gerechten koop je bij je lokale boekhandel of online via

Karakter Uitgevers
Bol.com
Bruna.nl
Ako.nl
Libris.nl
Paagman.nl
Proxis.com
Eci.be
Standaardboekhandel.be 

 

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s