Debuut

Het hoofdgerecht

Maarten Blom

coenraad

 Recensie van Coenraad De Kat
a
a
a

Algemene info:
Auteur: Maarten Blom
Titel: Het hoofdgerecht
ISBN: 9789026337734
Uitgeverij: Ambo Anthos
Genre: spannende roman
Pagina’s: 247
Uitgave: paperback
a

Over de auteur:

Maarten Blom (1966) is wetenschappelijk onderzoeker. Naast het schrijven geeft hij les aan de masteropleiding Forensic Science van de UvA en adviseert hij strafrechtadvocaten over forensisch bewijs. Blom won in 2013 een schrijfwedstrijd van uitgeverij De Geus. Het hoofdgerecht is zijn debuutroman.
a

Over het boek:

Het hoofdgerecht van Maarten Blom is een indringende roman over een chef-kok die tot het uiterste gedreven wordt. Een kijkje in de keuken van een briljante chef, originele personages en een unieke wraakoefening komen samen in dit debuut. 

Chef-kok Fer Orsouw heeft een bijzonder talent: met eenvoudige ingrediënten weet hij complexe gerechten na te bootsen. Wanneer hij zijn restaurant bedreigd ziet, besluit hij een uniek gerecht te koken voor twee speciale gasten, maar er zijn risico’s: proeven is geen optie. Overspoeld door herinneringen werkt hij aan zijn meesterwerk. Wanneer hij hoort dat er een Michelin-inspecteur onderweg is komt Fer voor een dilemma te staan. Kan hij zowel zijn speciale gasten als de inspecteur ontvangen? 

In Het hoofdgerecht onderzoekt Maarten Blom in hoeverre het leven maakbaar is. Al is het maar in gedachten en al is het wellicht zelfbedrog.
a

Leesfragment:

https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=9EC910DC94D851F37DFBD9ED343CEA38

a
Coenraads mening:

Fer Orschouw beschikt over een bijzondere culinair talent. Hij kan met simpele ingrediënten mooie en complexe gerechten bereiden. Op een dag laat zijn gave hem helaas in de steek en neemt hij het besluit om twee zeer speciale gasten een uniek gerecht voor te schotelen, waarmee hij zijn restaurant van de ondergang kan redden.
Als Fer in zijn keuken bezig is met het voorbereiden van dit gerecht wordt hij overspoeld door herinneringen aan zijn vader die een sterrenkok was. Ook gedachten aan zijn moeder overvallen hem, die zijn talent wilde aanscherpen en verfijnen. Tevens voelt hij zich sterk betrokken bij zijn grote liefde Eva.
Fer verneemt dat die avond ook een Michelin-inspecteur naar zijn restaurant zal komen, waardoor hij drie bijzondere gasten van zijn kunsten moet zien te overtuigen.

Het hoofdgerecht is een reis door het leven van Fer Orschouw. In het verhaal wordt het heden en het verleden afgewisseld. De lezer leert de hoofdpersoon Fer steeds beter kennen. Toch blijft hij op een bepaalde manier ondoordringbaar en dat geldt tevens voor de andere personages. Ze hebben allen wel iets herkenbaars in zich met de passie waar ze volledig voor gaan. Helemaal zijn de personages dus niet te doorgronden waardoor er een bepaalde afstand blijft bestaan.
Liefde en obsessie zijn belangrijke ingrediënten. Dat geldt tevens, maar ook voor de haat tegenover zijn moeder en het respect voor zijn te vroeg overleden vader, waarvoor Fer een grote bewondering had en wordt door hem op een voetstuk geplaatst.
Het verhaal is krachtig opgebouwd met voldoende zijsporen waardoor ik getriggerd bleef door te lezen tot aan de verrassende ontknoping aan het einde van het boek.

Het hoofdgerecht is een debuutroman met thrillerachtige kenmerken. Het smaakt zeker naar meer.
a

Rating: 4/5
a

Het hoofdgerecht kan je kopen bij je lokale boekhandel of bij

Ambo/Anthos
Bol.com
Proxis.com
Ako.nl
Bruna.nl
Boekenwereld.com
Libris.nl
Paagman.nl
ECI.be
Standaardboekhandel.be

Of vind een e-boek aanbieder

Bol.com
Proxis.com
iTunes.Apple.com
ebook.nl
ECI.be

BlogSociety

Geld verdienen met je blog?

 

Boeklovers

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s