L-prometheus

Zoetbitter

Stephanie Danler

stephanie-danler
Algemene info: 

Auteur: Stephanie Danler
Titel: Zoetbitter
Originele titel: Sweetbitter
Vertaald door: Gerda Baardman
ISBN: 9789044631616
Uitgeverij: Prometheus
Genre: roman
Uitgave: paperback
Pagina’s: 352

aa

Over de auteur(s): 

Stephanie Danler (1983) woont in Brooklyn, New York. Ze is afgestudeerd aan de New School in de richting Creative Writing. Ze werkte als serveerster in het Union Square Café tot haar roman door een uitgever bij OneWorld ontdekt werd. De rechten van Zoetbitter zijn verkocht aan Engeland, China, Duitsland, Taiwan en Nederland.
a

Over het boek: 

Tijdens de benauwde zomer van 2006 laat de 22-jarige Tess haar alledaagse, provinciale leven achter zich en vertrekt naar New York voor een nieuwe start. Als plattelandskind is Tess niet opgewassen tegen de losgeslagen levensstijl van de schreeuwerige New Yorkers. Ze huurt een kamer in Brooklyn en slaagt erin een baan te vinden als assistent-kelner bij een befaamd restaurant in Manhattan.
Tess sleept je mee door het chaotische, slopende, fascinerende horecaleven waar ze in belandt, tegen het decor van het genadeloze, rumoerige New York. Ze leert over oesters, champagne, bourgondische omgangsvormen en het nachtleven dat begint na sluitingstijd.
Net op het moment dat ze de smaak te pakken krijgt, raakt ze verstrikt in een ingewikkelde maar verleidelijke driehoeksverhouding met een ingetogen, bloedmooie barman en een oudere collega aan wie Tess zich vastklampt als een kind aan haar moeder.

Zoetbitter is een zintuiglijke roman over verlangen, smaak en wat er overblijft na ontnuchtering. Maar boven alles is dit een verhaal over ervaringen: zoet én bitter.

Je ontwikkelt een smaak. Je smaakpalet wordt een plek op je tong waar je registreert. Waar je woorden creëert voor de sensaties in je mond. Eten wordt een op taal gebaseerde kunstvorm. Je zult nooit meer simpelweg eten.

a
Mijn mening: 

Coming-of-age verhalen liggen je of liggen je niet. Dit is ook het geval met Zoetbitter. Laat de superlatieve beschrijvingen er uit en het boek zou floppen, maar juist omwille van de definiëringen van dranken en producten krijg je een totaal ander verhaal.

Het verhaal vertelt het relaas van Tess die haar geluk wil beproeven in “The big city” en per toeval een baantje als hulpserveerster vindt in een restaurant. Ze probeert zichzelf zo onzichtbaar mogelijk te houden maar gaandeweg wordt ze toch meegesleurd in de wereld van sex, drugs en heerlijke wijnen en ingrediënten.

Stephanie Danler beschrijft zintuiglijke smaken op een voortreffelijke wijze waarbij je ze tijdens het lezen bijna proeft.
Ze neemt je mee in de hectiek van een goed draaiend restaurant waar iedereen als een geöliede machine moet meewerken om alles werkende de houden. Je wordt eveneens moe van het ritme waarin Tess moet werken maar je kijkt reikhalzend uit naar de stiekeme ontmoetingen met Jack, de barman en de lessen van Simone.

De auteur heeft een zeer goede research gedaan van de verschillende soorten wijnen en hun herkomst… en eerlijk toegegeven, ze kan schrijven.
Zoetbitter is intrigerend, waarbij je steeds verder wil lezen of Tess slaagt in haar leventje. 

Een boek dat vastgelijmd zit aan je handen terwijl je in één ruk door de pagina’s racet. – Elle

Danler creëert een unieke stem op vakkundige wijze – intiem, vertrouwd, verwonderd en zwaarmoedig. Deze roman is een echte traktatie, ongetwijfeld volgt er meer. – Publishers Weekly

Prachtige omschrijvingen van smaken en diepgaande kennis van eten, wijn en horeca. Danler weet de lezer te fascineren, te verleiden en te verrijken met sensuele verlangens. Zoals ze zeggen in het restaurant: pick up! – Kirkus

Danler weet de overdonderende sensatie van het jong-zijn, nieuw in een grote stad te vangen – het wonderlijke daarvan, het beangstigende, het harde, het ultieme. De manier waarop ze schrijft over eten is ook een knock-out. Het is prachtig. En je krijgt er trek van. – The New York Times


Rating: 4/5

Boeklovers

Advertisements

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s