L-Aerial

Urban healthy recipes

Veggie Very Much

Mirjam Leslie-Pringle

bdc7a2ef-7edd-4055-9502-9e7a7ad64a5c

Mirjam vertrok op 18 jarige leeftijd naar Los Angeles en was daar twee jaar lang de vaste reporter van The Bold & The Beautiful voor het weekblad Story en schreef daarnaast artikelen voor het jeugdtijdschrift Break Out!

Terug in Nederland regisseerde ze verschillende programma’s voor de commerciële zenders, van Tuinieren met Kijkers tot De Kraamafdeling. Haar grootste interesses zijn gezonde (vegetarische) voeding en het bedenken en fotograferen van recepten. Met haar blog Veggie Very Much – Urban Healthy Recipes, besloot ze aantrekkelijke vegetarische recepten te ontwikkelen die voor iedereen makkelijk te maken zijn. En ze laat zien dat je waanzinnig lekker kan koken zonder vlees of vis!

Mirjam is fotografe en schrijfster en woont en werkt met haar gezin en dieren op Ibiza. Ze raakte geïnspireerd door de good food trend; echt, vers, gezond en fris vegetarisch eten, maar boven alles ook simpel om te maken. Met producten die ons lichaam voeden, niet alleen maar vullen.

Mirjam over haar website VeggieVeryMuch.com:
Als Nederlandse fotografe en schrijfster, woon en werk ik met mijn gezin en dieren in Ibiza. Een van mijn grootste interesses zijn gezonde voeding en het ontwikkelen en fotograferen van dito recepten. Behalve de geweldige natuur en het heerlijke klimaat hier is er ook een echte ‘good food’ trend aan de gang. Echt, vers, gezond en fris vegetarisch eten. Producten die ons lichaam voeden, niet alleen maar vullen.

Ik ben er heilig van overtuigd dat we geen vlees nodig hebben om gezond te zijn. Sterker nog, ik denk zelfs dat we veel gezonder kunnen worden door überhaupt geen vlees (meer) te eten, maar door ons lichaam te voeden met al het goede dat de natuur ons te bieden heeft. Groenten, bladgroenten, fruit, noten, bonen, granen.. er is genoeg om creatief mee aan de slag te gaan. Om er elke dag weer iets speciaals van te maken! Op Veggie Very Much experimenteer ik met nieuwe, lekkere en over het algemeen simpele recepten. Ik weet zeker dat het mogelijk is om echt van eten te kunnen genieten, terwijl je tegelijkertijd je gezondheid een boost geeft. Probeer het maar!

Eet smakelijk,

Mirjam

Veggie Very Much is een vegetarisch kookboek dat meteen uitnodigt om te koken. Veggie Very Much bevat recepten met groenten, bladgroenten, noten, fruit, bonen, granen; alles om heerlijk mee aan de slag te gaan. Naast de recepten vind je ook informatie en achtergrondverhalen over bepaalde ingrediënten en wat de invloed er van is op je lijf. Het is niet ingedeeld volgens het traditionele voorgerechten, hoofdgerechten en toetjes concept, maar het volgt het ritme van de dag; de ochtend, middag en avond. Om van elke dag weer iets speciaals te maken. Veggie Very Much geeft een smakelijke boost, ook op de niet-zomerse dagen van het jaar.
a

Inkijkexemplaar: 

https://gallery.mailchimp.com/cae866d7ddac2385a0da91907/files/VeggieVeryMuch_handout.pdf

ISBN 9789402601305 – Gebonden – 240 pagina’s – Genre: culinair – Uitgegeven door Aerial Media Company –
Verschenen in juli 2016 – Prijs: 24,95 € 

Follow my blog with Bloglovin

Advertisements

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s